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作者 OFFOFF 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共2則
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[問題] 咖啡到底為何有花果香?改良?嫁接?
[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +4
作者: OFFOFF - 發表於 2013/09/12 23:46(12年前)
3F→OFFOFF:瞭解～就是說生豆本身的氯酸，經烘焙後會釋放果酸～09/13 00:14
4F→OFFOFF:那是怎麼記憶那些氣味？我問老闆他還會特地吃果醬認識味道09/13 00:16
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