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作者 MKPTT 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共69則

限定看板：baking

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[問題] 為什麼要窯烤麵包?

[ baking ]43 留言, 推噓總分: +2

作者: mybelief - 發表於 2019/11/04 03:43(6年前)

31^F推MKPTT: 還有個東西叫熱輻射……114.136.7.189 11/22 02:25

32^F→MKPTT: 烤東西走的幾乎都是輻射114.136.7.189 11/22 02:27

33^F→MKPTT: 越是無法傳導對流的東西都是114.136.7.189 11/22 02:27

34^F→MKPTT: 還有水的存在是讓麵包不會焦掉的原因114.136.7.189 11/22 02:29

35^F→MKPTT: 也有吸收熱輻射的作用114.136.7.189 11/22 02:29

36^F→MKPTT: 詳情請自行拜Google114.136.7.189 11/22 02:29

[問題] 新手買小烤箱疑問(住套房怕跳電)

[ baking ]42 留言, 推噓總分: +5

作者: YQE766 - 發表於 2018/05/06 19:41(7年前)

10^F推MKPTT: 不用開到最強一樣吃最高瓦數才對吧？61.230.115.81 05/09 01:28

11^F→MKPTT: 低階烤箱只是通電與沒通電的差異而已61.230.115.81 05/09 01:28

13^F噓MKPTT: 連烤箱的工作原理都不懂少在那裡亂叫61.230.111.77 05/11 01:35

14^F→MKPTT: 人家到時候跳電你要負責？61.230.111.77 05/11 01:35

16^F→MKPTT: 我高中三類組當興趣61.230.111.77 05/12 00:43

17^F→MKPTT: 大學電機系電路組如何？61.230.111.77 05/12 00:43

18^F→MKPTT: 連烤箱的工作原理都不懂還想戰？61.230.111.77 05/12 00:43

19^F→MKPTT: 傳遞錯誤的知識還不認錯就算了61.230.111.77 05/12 00:43

20^F→MKPTT: 你當這裡八卦版嗎？61.230.111.77 05/12 00:43

21^F→MKPTT: 我會修會改烤箱還要跟你說？61.230.111.77 05/12 00:43

22^F→MKPTT: 用電當兒戲是想害誰？61.230.111.77 05/12 00:43

29^F→MKPTT: 看你說就知道你不懂61.230.111.77 05/13 06:14

30^F→MKPTT: 烤箱的基本工作原理就是61.230.111.77 05/13 06:14

31^F→MKPTT: “控制加熱時間長短來控溫”61.230.111.77 05/13 06:14

32^F→MKPTT: 吃不吃全功率跟你調幾度一點關係都沒有61.230.111.77 05/13 06:14

33^F→MKPTT: 溫度低全功率的時間短反之亦然61.230.111.77 05/13 06:14

34^F→MKPTT: 而吃全功率的那瞬間就要吃最大電流61.230.111.77 05/13 06:14

35^F→MKPTT: 一但電流超過負荷就會跳電61.230.111.77 05/13 06:14

36^F→MKPTT: 連我的解說都看不懂的話61.230.111.77 05/13 06:14

37^F→MKPTT: 你還是回去國中重修電學好了61.230.111.77 05/13 06:14

38^F→MKPTT: 整篇就看你在鬼扯硬拗61.230.111.77 05/13 06:14

39^F→MKPTT: 最討厭對電不懂還要亂講的人61.230.111.77 05/13 06:14

40^F→MKPTT: 用電安全怎能隨便61.230.111.77 05/13 06:14

[問題] 烘焙烤箱惠而浦WTOM321S與國際3800

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +2

作者: p7ex - 發表於 2018/03/27 11:14(7年前)

1^F推MKPTT: 兩台加熱速度應該是差不多的220.133.225.55 03/27 17:04

2^F→MKPTT: 不過6隻加熱管應該均勻度更好220.133.225.55 03/27 17:04

3^F→MKPTT: 但還是要看你要烤什麼220.133.225.55 03/27 17:04

4^F→MKPTT: 如果兩台都可以烤我會買大的220.133.225.55 03/27 17:04

5^F→MKPTT: 不然分兩批烤很麻煩220.133.225.55 03/27 17:04

6^F→MKPTT: 如果預算都到五千了220.133.225.55 03/27 17:04

7^F→MKPTT: 我建議捏一下就直上3810220.133.225.55 03/27 17:04

8^F→MKPTT: 電子溫控更穩220.133.225.55 03/27 17:04

9^F→MKPTT: 我買3800的時候3810還沒出220.133.225.55 03/27 17:04

10^F→MKPTT: 所以是買3800自行改機220.133.225.55 03/27 17:04

[問題] 烤箱選擇歌林KBO-LN354E還是晶工JK-8300

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +9

作者: hkasuka - 發表於 2018/03/20 13:33(7年前)

7^F推MKPTT: 我就是買3800還塞隔熱棉喔59.115.123.110 03/21 05:05

8^F→MKPTT: 預熱十分鐘溫度輕鬆破25059.115.123.110 03/21 05:05

9^F→MKPTT: 連烤半小時烤箱頂部黑色部分的溫度壓在70`59.115.123.110 03/21 05:06

10^F→MKPTT: 漏打我有改液漲式溫控59.115.123.110 03/21 05:09

11^F→MKPTT: 本來想直上工業用的PID做電子控溫59.115.123.110 03/21 05:09

12^F→MKPTT: 後來就懶了只做了液漲式59.115.123.110 03/21 05:09

17^F推MKPTT: 改裝不難國中程度都可以搞定59.115.123.110 03/21 17:18

18^F→MKPTT: 教學找3200的也可以反正構造都一樣59.115.123.110 03/21 17:18

19^F→MKPTT: 成本1000以下59.115.123.110 03/21 17:18

20^F→MKPTT: 如果你不會改就買3810吧59.115.123.110 03/21 17:18

21^F→MKPTT: 我是不怎麼想買電子式的59.115.123.110 03/21 17:18

22^F→MKPTT: 等級太低怕一下子就壞了59.115.123.110 03/21 17:18

23^F→MKPTT: 畢竟用料也不是工業級59.115.123.110 03/21 17:18

24^F→MKPTT: 液漲式買2P的就行了59.115.123.110 03/21 17:19

25^F→MKPTT: 溫度到達後就會斷開電熱棒的電停止加熱59.115.123.110 03/21 17:20

26^F→MKPTT: 裡面的線路不複雜59.115.123.110 03/21 17:24

27^F→MKPTT: 把本來的拔下來接上新的就好59.115.123.110 03/21 17:24

28^F→MKPTT: 最好準備三用電錶、烙鐵、鋁箔罐跟自攻螺琛59.115.123.110 03/21 17:24

29^F→MKPTT: 後兩者是拿來固定液漲式溫度開關的偵測棒匝59.115.123.110 03/21 17:24

30^F→MKPTT: 我記得01有文你可以查看看59.115.123.110 03/21 17:24

31^F→MKPTT: 打錯是自攻螺絲59.115.123.110 03/21 17:25

32^F推MKPTT: 我會挑P牌改的原因就是因為用的人多61.230.110.117 03/22 18:11

33^F→MKPTT: 不管是教學、工具還是材料都能比較好搭配61.230.110.117 03/22 18:11

34^F→MKPTT: 費用大概1,000就搞定啦還好吧61.230.110.117 03/22 18:12

[問題] 旋鈕有做在機器上方的烤箱?

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +2

作者: dragon2543 - 發表於 2018/01/01 16:08(8年前)

7^F→MKPTT: 放下方又有上下獨立溫控的一定不是低階款42.77.208.165 01/03 08:57

8^F→MKPTT: 至少是液漲式或電子式的42.77.208.165 01/03 08:57

9^F→MKPTT: 畢竟一般簧片的一定是放邊邊才能直接量測亡42.77.208.165 01/03 08:57

10^F→MKPTT: 亡X溫度O42.77.208.165 01/03 08:57

[問題] 烤箱加熱管+功能

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +1

作者: Yiena - 發表於 2017/08/20 13:27(8年前)

3^F推MKPTT: 我猜橫的那個是旋轉軸烤全雞的那種08/22 04:53

4^F→MKPTT: 最左邊不是發酵就是啥都沒有我猜啥都沒有08/22 04:54

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