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作者 luche 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共698則

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[問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎？

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +20

作者: Zoma - 發表於 2024/04/28 11:56(1周前)

45^F推luche: 還是要看油煙怎麼產生像是氣炸鍋氣炸烤箱05/04 11:17

46^F→luche: 有在燒油的上方還是要有個效率的抽油煙機05/04 11:18

[問題] 請問哪些魚適合做魚湯？

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +19

作者: felixr0123 - 發表於 2024/04/23 14:04(1周前)

15^F推luche: 冬天的烏魚不太需要加水清蒸一段也還算是魚湯04/24 07:52

Re: [心得] 每次逛傳統市場都覺得被坑的心態

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +16

作者: tttknighttt - 發表於 2024/04/19 14:12(2周前)

33^F推luche: 可以廚房放一個小磅秤沒事就秤一下你大概會知道04/22 21:24

34^F→luche: 一顆青菜不同類型的重量變化04/22 21:24

35^F→luche: 再稍微對不同時間的價格有點概念04/22 21:25

[問題] 大古鍋具

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +26

作者: wahayu - 發表於 2024/03/31 17:50(1月前)

7^F推luche: 我也想問大中小樂炒平底鍋圓弧形中華炒鍋 4選103/31 23:20

8^F→luche: 獨居老人應該買哪一款中華炒鍋是二端平耳03/31 23:20

9^F→luche: 想買一款來當炒東西的鍋子03/31 23:21

10^F→luche: 猶豫很久03/31 23:22

26^F推luche: 謝謝前面大大分享我先買個小樂炒鍋來玩看看應該04/02 02:06

27^F→luche: 也是能應付不少類型料理對於單人也屬於合身的份量04/02 02:06

28^F→luche:04/02 02:06

29^F推luche: 如果炒高麗菜空心菜白菜等你們也會優先用樂炒鍋04/02 02:09

30^F→luche: 嗎魚類非片狀的或較澎的食材是不是就習慣用炒鍋04/02 02:09

31^F推luche: 平底鍋子直徑不要看只大一點同樣高度的水深 c.c.04/02 02:14

32^F→luche: 數就快多一倍但圓弧中華炒鍋又有內聚特性弧線聚04/02 02:14

33^F→luche: 熱和較大食材擺放翻炒容易的特性04/02 02:14

34^F推luche: 單人小火鍋 30cm中華炒鍋也有點想買=.=04/02 02:27

47^F推luche: 買最小的樂炒鍋了之前廚具重新作洗手台也盡量挑04/02 21:14

48^F→luche: 大的先多試試再看04/02 21:14

49^F推luche: 雙鐵耳中華鍋光看外表是蠻喜歡的想到單手不好拿04/02 21:17

[問題] 蒸氣烘烤爐的健康炸油煙

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: superrabbit - 發表於 2023/11/05 12:47(6月前)

5^F推luche: 不然買微波爐好像就沒出氣口11/08 08:59

[問題] 請問鮮切辣椒跟辣椒醬的差別

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +12

作者: nakibasara - 發表於 2023/11/07 21:59(6月前)

16^F推luche: 如果是炒飯我會比較喜歡先用辣椒炒過的辣椒油有清11/08 08:57

17^F→luche: 新味11/08 08:57

[心得] 氣炸大腸圈

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +8

作者: t321007 - 發表於 2023/08/30 16:16(8月前)

10^F→luche: 切斜的看起來會稍微好看咬起來截面也大08/31 19:55

[閒聊] 玉米選購

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: pinkbest - 發表於 2023/07/28 08:00(9月前)

9^F→luche: 季節不太對秋末冬春？07/28 18:53

10^F→luche: 搞錯了原來四季都是產季我記得自己夏天不太買07/28 18:55

[問題] 日式筷子推薦

[ cookclub ]60 留言, 推噓總分: +26

作者: W1422303 - 發表於 2023/07/06 16:29(10月前)

50^F→luche: 寶雅的也不錯07/09 00:50

[問題] 大蒜為什麼都那麼貴?已刪文

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +16

作者: logen - 發表於 2023/06/05 18:15(11月前)

27^F→luche: 可能是微輻射處理使蒜球容易保存在倉庫06/06 00:51

28^F→luche: 記得2015前賣場買回的盛產蒜球袋裝都夠嗆辣且放沒幾天容06/06 00:53

29^F→luche: 易發芽長蒜苗後來幾年買的幾乎沒看到發芽06/06 00:53

30^F→luche: 市場直接跟農民批沒處理過的比較有機會拿好價格對方有出06/06 00:56

31^F→luche: 貨時間壓力06/06 00:56

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