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作者 LoveRainCan 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共131則

限定看板：cookclub

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[問題] 台式泡菜有點甜膩

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: 0

作者: ty016068 - 發表於 2010/11/12 06:55(13年前)

2^F→LoveRainCan:糖好多喔@@跟我家煮一大鍋紅茶放的量差不多XD11/12 21:51

3^F→LoveRainCan:我家泡菜只加白醋糖蒜頭，不過都是靠感覺放的沒測量11/12 21:53

4^F→LoveRainCan:然後放些鹽巴，讓菜出點水，就不用再加水了11/12 21:54

5^F→LoveRainCan:鹽巴可以先加在高麗菜拌一拌，吃辣可以+辣椒11/12 21:55

6^F→LoveRainCan:建議你+辣椒+水吧，要+醋的話水也要+，不然只會變的又11/12 21:58

7^F→LoveRainCan:酸又甜更難入口。要不然就拿去入菜，泡菜炒肉很好吃喔11/12 21:59

[食譜] 烏龜菠蘿麵包

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: skyalove - 發表於 2010/11/12 00:55(13年前)

5^F推LoveRainCan:好可愛好有創意XD會不會捨不得吃11/12 22:01

[問題] 冷凍的白飯怎麼加熱呢 (電火鍋)

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +1

作者: ganganx - 發表於 2010/11/11 20:40(13年前)

4^F→LoveRainCan:\⊙▽⊙/?11/11 23:02

[問題] 板豆腐去豆腥味? 自製凍豆腐?

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: Lailungsheng - 發表於 2010/11/06 17:59(13年前)

11^F推LoveRainCan:豆腐的話先用鹽水煮過會比較沒有豆味而且好入味11/07 01:09

12^F→LoveRainCan:然後煎的時候油稍多一點，煎的焦一點就可以了11/07 01:10

13^F→LoveRainCan:但是超市賣的那種嫩豆腐就不太好煎焦，除了雞蛋豆腐11/07 01:12

[問題] 蝦仁的問題

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: crabtree - 發表於 2010/11/06 00:25(13年前)

10^F→LoveRainCan:自己買鮮蝦回家剝殼，用米酒鹽巴蔥薑醃過11/07 01:18

11^F→LoveRainCan:然後烹煮時間不要太長，起鍋前丟下去熟就好11/07 01:19

12^F→LoveRainCan:外面的蝦仁有種說不出的奇怪的口感-..-11/07 01:19

[食譜] 裸麥核桃蔓越莓鄉村麵包

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: ssp760 - 發表於 2010/11/04 20:18(13年前)

1^F→LoveRainCan:請問一下蔓越莓在哪裡買的呢?11/04 21:20

Re: [問題] 韭菜水餃內餡問題

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: kusoayan - 發表於 2010/11/04 19:50(13年前)

2^F→LoveRainCan:我媽包的水餃，有豬肉韭菜高麗菜紅蘿蔔還有薑末11/04 21:37

3^F→LoveRainCan:韭菜味道還是吃的出來阿0.011/04 21:38

4^F→LoveRainCan:調味料只放鹽巴而已11/04 21:39

[心得] 說到"炒飯" 為何男人比較厲害??

[ cookclub ]39 留言, 推噓總分: +15

作者: tcc0816 - 發表於 2010/10/25 23:55(13年前)

5^F→LoveRainCan:加米酒下去壓起來很輕鬆~馬上粒粒分明阿10/26 00:46

[問題] 鴨血臭掉了

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: m1224t - 發表於 2010/10/22 02:38(13年前)

1^F→LoveRainCan:ㄜ應該是買回來的時候就壞了10/22 03:06

2^F→LoveRainCan:可能是攤販的問題我之前工作的店鴨血不能在室溫放太10/22 03:07

3^F→LoveRainCan:久~會壞掉真的很臭~臭到不行~連放一堆蒜頭都蓋不過10/22 03:07

[問題] 馬鈴薯燉肉勾芡

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +2

作者: PINKYNINIA - 發表於 2010/10/20 02:33(13年前)

7^F→LoveRainCan:樹薯粉比太白粉好黏性比較強10/20 14:03

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