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作者 kikolo 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共2206則
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Re: [器材] 手沖新手尋求推薦手沖用磨豆機
[ Coffee ]80 留言, 推噓總分: +28
作者: IknowID - 發表於 2024/04/13 19:35(1周前)
75Fkikolo: X25..我比較喜歡X25口感甚於C40...(別再說刀盤一樣啦)01/13 01:28
[其它] 咖啡人不是該友善看待相關的資訊嗎?已刪文
[ Coffee ]187 留言, 推噓總分: +78
作者: wayne8 - 發表於 2024/03/31 18:10(3周前)
171Fkikolo: 我很簡單,家人跟朋友會喜歡的就是好。他們也都不喜歡的04/02 16:40
172Fkikolo: 就是不好。04/02 16:40
173Fkikolo: 很簡單的檢驗手法,畢竟泡出來是大家一起喝的04/02 16:41
174Fkikolo: 我版上的分享文都是依循這個方法判斷好或不好04/02 16:42
[販售] IMS 51mm 粉杯/ 51mm 行星佈粉器
[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: 0
作者: kikolo - 發表於 2024/03/16 13:38(1月前)
3Fkikolo: 攪拌棒售出,皆已售出,謝謝03/17 09:08
1Fkikolo: 行星佈粉器售出03/16 15:37
2Fkikolo: IMS 51mm售出03/16 22:18
[器材] 關於1Z手沖機型
[ Coffee ]91 留言, 推噓總分: +40
作者: t13thbc - 發表於 2024/03/14 23:27(1月前)
50Fkikolo: X-Pro的舊刀盤版本的確買不到了,1Z換過刀盤廠。03/15 20:50
51Fkikolo: 新刀盤廠在小紅書裡面一樣是覺得變差了。03/15 20:50
52Fkikolo: X-Ultra首發時也全面回收過一次。刀盤已經換過了,跟舊版03/15 21:01
53Fkikolo: X-Pro不一樣。03/15 21:02
54Fkikolo: http://xhslink.com/WPwNOD03/15 21:02
55Fkikolo: http://xhslink.com/WPwNOD03/15 21:02
57Fkikolo: 抱歉po了重複連結,新刀盤廠的瑕疵會比過往多,到貨時多03/15 21:03
58Fkikolo: 檢查03/15 21:03
59Fkikolo: 目前無論X-Pro還是X-Ultra都是新刀盤,口味上不用挑。看03/15 21:05
60Fkikolo: 看自己要什麼材質跟有沒有需要磁吸就好03/15 21:05
61Fkikolo: X-Pro舊版刀盤會被推的原因是因為口感接近C40。新版刀盤03/15 21:07
62Fkikolo: 則會往K口感靠攏03/15 21:07
63Fkikolo: 不過你看到的X-Pro測試影片應該都是舊刀盤口感,要知道新03/15 21:14
64Fkikolo: 刀盤口感就看X-Ultra的影片即可對照新刀盤的X-Pro口感。03/15 21:14
[器材] hoop濾杯疑問
[ Coffee ]29 留言, 推噓總分: +7
作者: bbbllluuueee - 發表於 2024/03/05 00:59(1月前)
9Fkikolo: 泡澡濾杯其實顧名思義了03/05 18:16
10Fkikolo: 現在流行攪拌出果香、泡澡出甜感03/05 18:17
16Fkikolo: 其實我個人用淺焙濾紙+花瓣濾杯,大概就會沖到6分鐘了,03/06 00:02
17Fkikolo: 但味道極佳03/06 00:02
18Fkikolo: 所以既然買了泡澡濾杯,不妨多嘗試看看03/06 00:03
Re: [器材] NanoFoamer PRO 奶泡機
[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +3
作者: sky10291022 - 發表於 2024/03/05 10:09(1月前)
4Fkikolo: https://i.imgur.com/Y3QGjPQ.jpeg03/05 11:09
5Fkikolo: 可以開始挑戰小杯量拿鐵了(130cc鮮奶量)03/05 11:14
6Fkikolo: 一樣黑色墊片即可,這個奶泡機基本上100-250cc鮮奶量都可03/05 11:15
7Fkikolo: 以拉花的03/05 11:15
[其它] YouTuber 手沖手法
[ Coffee ]75 留言, 推噓總分: +33
作者: killsheep - 發表於 2024/02/27 16:35(1月前)
32Fkikolo: 豆子味道每天都在變化,所以其實都要有不同對應方式。02/27 23:56
33Fkikolo: 我自己也有幾套穩定手法,所謂穩定手法不是最好喝的,因02/27 23:57
34Fkikolo: 為豆子都會變化。穩定手法是會維持穩定不錯的口感02/27 23:57
35Fkikolo: 當只想喝一杯時,無腦的用自己的穩定手法沖是個不錯的選02/28 00:01
36Fkikolo: 擇。02/28 00:01
63Fkikolo: 除非浸泡沖法,不然粉牆我都會沖03/01 10:30
67Fkikolo: 新濾杯已經不買了,其實老牌濾杯如V60/花瓣/摺紙,手法已03/02 09:46
68Fkikolo: 經都夠用了03/02 09:46
70Fkikolo: 是我第一個濾杯,不過我送朋友了XD03/02 10:26
[其它] 請益適合玩冷萃的豆子
[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +6
作者: wesiy - 發表於 2024/02/25 20:08(1月前)
7Fkikolo: 之前用淺焙厭氧做了冰咖啡冰了二天,給同事喝都說我是不02/26 10:30
8Fkikolo: 是有加酒,整杯都酒香跟果香。完全喝不出來是咖啡,可以02/26 10:30
9Fkikolo: 試試02/26 10:30
1Fkikolo: 厭氧的都不錯02/25 20:34
Re: [器材] NanoFoamer PRO 奶泡機
[ Coffee ]47 留言, 推噓總分: +19
作者: sky10291022 - 發表於 2024/02/20 00:38(2月前)
46Fkikolo: 優缺點網路應該都爬得到講的很清楚的文章,就自己考量喜02/23 12:06
41Fkikolo: 品質很穩定,學拉花不用去應變不同奶泡品質02/23 11:37
42Fkikolo: 可以專注於拉花上的修正,因為奶泡品質就是很固定。02/23 12:03
43Fkikolo: 缺點是奶泡品質固定,也沒辦法自己做什麼修正,無法搭配02/23 12:04
44Fkikolo: 自己原本的拉花習慣。02/23 12:04
45Fkikolo: 也就是說自己拉花習慣要去配合奶泡機奶泡調整。02/23 12:05
40Fkikolo: 手感一定跟蒸汽不一樣的,也跟奶泡棒不一樣,優點是奶泡02/23 11:36
47Fkikolo: 歡哪類產品了02/23 12:06
3Fkikolo: 我是超過百杯(一直玩),從最小的100cc鮮奶到250cc鮮奶02/20 09:09
4Fkikolo: 都沒問題。02/20 09:09
5Fkikolo: 黑色墊片 2-3,少數狀況才會用到102/20 09:10
8Fkikolo: 蓋子那不是公差,只是膠條的關係容易走位,稍微調整一下02/20 09:24
9Fkikolo: 就好02/20 09:24
11Fkikolo: 哈,其實可以拉天鵝喔,沒問題02/20 10:57
13Fkikolo: 我是跟我用電磁爐直接加熱牛奶比,奶泡機好清潔非常多02/20 11:23
14Fkikolo: 裡面塗層的確有幫助,基本上軟綿擦擦都很容易清掉。02/20 11:24
15Fkikolo: 因為是底部加熱到高溫,所以每杯都要清潔乾淨,多半覺得02/20 11:27
16Fkikolo: 難清的就是第一杯沒清乾淨留到第二杯,就會卡的比較緊02/20 11:27
19Fkikolo: 可以試試看把膠條拔下來再裝回去調整看看有無改善02/20 12:35
20Fkikolo: 我原本也是正的,拆洗過幾次膠條後發現蓋上去有可能會歪02/20 12:36
21Fkikolo: 。所以可以試試看拆下膠條重裝看看02/20 12:36
32Fkikolo: https://i.imgur.com/peUS4FE.jpg02/21 11:04
33Fkikolo: 黑色墊片、進氣3,咖啡粉12克,鮮奶220cc02/21 11:05
34Fkikolo: 這杯今天早上沖的,我一直都用進氣302/21 11:06
[器材] SIBARIST BOOSTER 45 平底濾杯萃取網 #61
[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +3
作者: kikolo - 發表於 2024/02/17 22:25(2月前)
2Fkikolo: 厚薄度有差異,二次分水網會導致萃取變更慢02/17 23:40
3Fkikolo: SIBARIST BOOSTER 45 的直徑是45mm,剛好可以貼滿蛋糕濾紙02/17 23:41
4Fkikolo: 但SIBARIST BOOSTER 45的萃取預設是蠻快的02/17 23:42
6Fkikolo: 摺紙濾杯即可,蠻搭的02/18 07:21