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作者 juju6326 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共515則

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[請益] 夏天外燴品項

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +10

作者: ayaka0527 - 發表於 2026/04/13 12:59(6天前)

1^F推juju6326: 最重要的是目標人數和地點，再來是保存118.165.10.213 04/13 18:18

2^F→juju6326: 這些先回答再來決定品項和人力118.165.10.213 04/13 18:19

3^F→juju6326: 還要考慮搬運方法，不能壓的會很難移動118.165.10.213 04/13 18:20

[問題] 想在家做蛋糕哪種比較不容易失敗?

[ baking ]56 留言, 推噓總分: +20

作者: fanwwuxx - 發表於 2026/01/26 14:58(2月前)

26^F推juju6326: 布朗尼或巴斯克選一個39.14.200.124 01/27 23:03

27^F→juju6326: 要自信我誠心推薦巴斯克，不管哪款食譜39.14.200.124 01/27 23:03

28^F→juju6326: 怎麼做都好吃39.14.200.124 01/27 23:03

29^F→juju6326: 甚至拿氣炸鍋做的都很棒39.14.200.124 01/27 23:04

[問題] 烘焙去上課跟自己上網學著做的差別??

[ baking ]66 留言, 推噓總分: +13

作者: pipiboygay - 發表於 2025/02/17 23:07(1年前)

36^F推juju6326: 在職課程跟失業補助不一樣，那個要有勞27.247.34.135 02/20 17:56

37^F→juju6326: 保才能報27.247.34.135 02/20 17:56

38^F→juju6326: 正統的課程會叫材料特性確實是有幫助的27.247.34.135 02/20 17:56

39^F→juju6326: ，例如穀研所27.247.34.135 02/20 17:56

40^F→juju6326: 但勞工課程的設計是針對麵包店或工廠那27.247.34.135 02/20 17:58

41^F→juju6326: 種流水線大量製造，跟當興趣的課程重點27.247.34.135 02/20 17:58

42^F→juju6326: 不太一樣，對你確實幫助不大27.247.34.135 02/20 17:58

[問題] 可以用母乳製作的點心

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +6

作者: yoyo3807 - 發表於 2024/11/17 16:30(1年前)

8^F推juju6326: 老實跟你說母乳不好喝，所以做成點心也27.51.152.210 11/19 10:23

9^F→juju6326: 不會合一般的口味27.51.152.210 11/19 10:23

[公告] 買賣推文專區，請務必先詳閱相關注意事項置底

[ baking ]301 留言, 推噓總分: +90

作者: Darius - 發表於 2018/05/13 18:37(8年前)

219^F推juju6326: [售]211.72.5.154 11/14 13:21

[問題] 輕乳酪蛋糕室溫保存一天？

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: minksable - 發表於 2024/06/16 14:27(1年前)

4^F推juju6326: 先借放學校冰箱?211.72.5.154 06/17 13:42

[問題] 請問煉乳這樣是壞掉嗎？

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: chill0831 - 發表於 2024/04/07 13:29(2年前)

9^F推juju6326: 我都買軟管的，不用分裝開口也小39.15.18.139 04/17 18:33

[蛋糕] 請問這種蛋糕怎麼做的？

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: AmaiNeko - 發表於 2024/03/15 13:24(2年前)

3^F推juju6326: 我看英國烘焙大賽有比過印花蛋糕捲211.72.5.154 03/15 15:11

4^F→juju6326: 應該是類似的手法211.72.5.154 03/15 15:11

[問題] 巴斯克乳酪蛋糕失敗

[ baking ]56 留言, 推噓總分: +16

作者: Wowoox - 發表於 2024/03/03 18:44(2年前)

32^F推juju6326: 鮮奶油跟鮮奶的水分比例差太多了211.72.5.145 03/05 08:40

33^F→juju6326: 換鮮奶應該要減量吧211.72.5.145 03/05 08:40

[問題] 鮮奶油相關問題

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: mirian38679 - 發表於 2023/11/29 19:01(2年前)

3^F→juju6326: 熱的甘納許倒下去鮮奶油一定融化114.37.155.36 11/29 21:06

4^F→juju6326: 要甘納許淋面就不要抹，或者倒在冰過的114.37.155.36 11/29 21:07

5^F→juju6326: 蛋糕上114.37.155.36 11/29 21:07

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