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作者 JACKETET 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共55則
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[問題] 高湯
[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +6
作者: maiangel - 發表於 2009/07/14 05:33(17年前)
10FJACKETET:柴魚片可以拿去熬湯要有袋子裝專門熬湯的袋子07/14 13:02
11FJACKETET:記得要調味而你煮湯的時候放點排骨或蘿蔔自然有高湯07/14 13:05
12FJACKETET:排骨稍微先燙一下不血水會結塊湯看起來髒髒的07/14 13:06
13FJACKETET:對了昆布乾的也可以加在柴魚片一起熬大約一小時07/14 13:08
14FJACKETET:後面記得調味07/14 13:09
22FJACKETET:加油!!以後能變好老婆~~07/14 20:24
[問題] 請問牛肉絲可以煮什麼菜...
[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +8
作者: babyfacemini - 發表於 2009/07/13 15:15(17年前)
11FJACKETET:蔥爆牛肉~~好吃放點辣椒和蒜頭!!07/13 16:36
[問題] 玉米濃湯
[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: 0
作者: QUEEN0122 - 發表於 2009/07/13 15:01(17年前)
5FJACKETET:炒麵糊量要控制不然會太稠還有不用放糖了!!07/13 16:21
6FJACKETET:因為你的玉米本來就有甜了!因概要放點雞粉或高湯塊之類的07/13 16:23
7FJACKETET:本身湯沒有味道就算你炒麵糊只是多加香味0
Re: [心得] 南瓜濃湯
[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: yy51 - 發表於 2009/07/13 14:49(17年前)
2FJACKETET:麵包丁拿烤不要太焦喔!!培根也要稍微烤一下會很香07/13 16:29
3FJACKETET:南瓜子我沒看過有人拿去打不然可能打完你還要過濾喔!!07/13 16:31