[問題] 玉米濃湯

看板cookclub作者 (baby boy永遠永遠手牽手)時間15年前 (2009/07/13 15:01), 編輯推噓0(0推 0噓 11→)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
之前我有在家自己煮玉米濃湯 不是買康寶那種 是自己用玉米粒 火腿和蛋去煮 煮法就是 水下去煮 接著加入奶油玉米粒 火腿 然後加糖加鹽 最後再加蛋 可是最後的味道都不像喝康寶那種味道耶 好奇怪喔 請問還有什麼東西要加嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.188.193
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07/13 15:03, , 1F
炒麵粉
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07/13 15:04, , 2F
用奶油炒麵粉糊...
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07/13 15:05, , 3F
當成中式的勾芡...
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07/13 15:18, , 4F
奶油炒麵粉還有用一部分的玉米醬
07/13 15:18, 4F
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07/13 16:21, , 5F
炒麵糊量要控制不然會太稠還有不用放糖了!!
07/13 16:21, 5F
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07/13 16:23, , 6F
因為你的玉米本來就有甜了!因概要放點雞粉或高湯塊之類的
07/13 16:23, 6F
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0, , 7F
本身湯沒有味道就算你炒麵糊只是多加香味
0, 7F
我忘了打 我還有用太白粉勾芡 ※ 編輯: QUEEN0122 來自: 218.168.188.193 (07/13 16:32)
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07/13 16:44, , 8F
用麵粉糊勾芡就好...
07/13 16:44, 8F
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07/13 16:54, , 9F
要康寶濃湯味道的話，就照你原本再加雞湯塊或雞湯粉即可
07/13 16:54, 9F
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07/14 13:36, , 10F
我用康寶,鹹奶油(或牛奶),玉米,馬玲署,蛋, 蛋花會是滑的
07/14 13:36, 10F
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07/14 13:36, , 11F
因為奶的關係
07/14 13:36, 11F
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