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作者 j22225k 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共8則

限定看板：baking

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[其他] 原創層股份有限公司誠徵甜點專賣店店長

[ baking ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: j22225k - 發表於 2013/08/29 14:11(12年前)

1^F→j22225k:發文前有詢問過版主,如果造成板友們不舒服會立即刪文08/29 14:14

[問題] 烘焙丙級課程

[ baking ]7 留言, 推噓總分: 0

作者: j22225k - 發表於 2011/03/28 00:28(15年前)

7^F→j22225k:感謝我應該是會去烤蛋糕的03/28 23:19

[問題] 速發酵母的有效期限?!?!

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: j22225k - 發表於 2010/04/03 12:17(16年前)

3^F→j22225k:但是放冰箱效果不是沒那麼好?!?!04/04 23:35

[問題] 全麥土斯

[ baking ]13 留言, 推噓總分: 0

作者: j22225k - 發表於 2009/03/22 17:01(17年前)

7^F→j22225k:我都是用麵包機打麵糰再拿出來分成三份滾元鬆弛10分鐘03/23 08:58

8^F→j22225k:然後再捲趕兩次入模03/23 08:59

9^F→j22225k:請問一下湯種的算法是(粉重 + 液體重)x20%嗎??03/23 09:00

12^F→j22225k:我是用麵包機上的麵糰功能所以我應該檢查一下是否有薄03/23 22:45

13^F→j22225k:膜不然就再打一會這樣應該會好點吧???03/23 22:45

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