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作者 imba789 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共148則

限定看板：Coffee

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[單品] 咖啡大師Willem J. Boot點名來自台灣的歐客佬.黑金咖啡

[ Coffee ]122 留言, 推噓總分: +59

作者: psychohero - 發表於 2025/11/23 19:51(1月前)

6^F推imba789: 莊園主說不只一次，然後用很小的錯誤掩蓋11/23 20:33

[其它] 關於分辨購入的咖啡豆方法？

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +13

作者: zero04685 - 發表於 2025/11/23 14:39(1月前)

1^F推imba789: 是不是在說被莊園點名的生豆商跟連鎖店11/23 15:59

[單品] 音樂家到底是不是增味or香精豆？

[ Coffee ]121 留言, 推噓總分: +45

作者: timmy999 - 發表於 2025/11/06 12:45(2月前)

119^F推imba789: 接菌跟酵母的風味會有明顯層次變化，冷熱喝味道不同11/22 03:17

120^F→imba789: 之前烘天堂莊園的某支，140度就有玫瑰味，然後用玻璃瓶11/22 03:19

121^F→imba789: 喝完放冰箱一個月還有香氣，懂得就懂11/22 03:19

[其它] 手沖怪招:洗咖啡粉 - 順便徵求心得

[ Coffee ]22 留言, 推噓總分: +13

作者: chang17a - 發表於 2025/10/30 15:28(2月前)

14^F→imba789: 烘的好根本不需要搞這些10/31 19:07

[器材] 迪朗奇ECAM 22.110.SB / 220.22.SB

[ Coffee ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: swh7493 - 發表於 2025/10/30 21:09(2月前)

4^F推imba789: 220v的比較穩10/31 19:06

[器材] 淘寶磨豆機選擇 ~~

[ Coffee ]78 留言, 推噓總分: +31

作者: teajo87a - 發表於 2025/10/30 11:55(2月前)

53^F推imba789: 自己是618拼了伽利略s17手沖義式用起來都不錯，淺焙soe10/31 19:03

54^F→imba789: 很爽，無刷電機會忘記有開機超小聲，小問題就手沖刻度切10/31 19:03

55^F→imba789: 義式時會吃個約1.2克，義式連續幾乎不吃粉，74mm鍍鈦刀10/31 19:03

56^F→imba789: 盤10k有找沒什麼好嫌10/31 19:03

[義式] 老婆說我泡的拿鐵喝起來很燥

[ Coffee ]73 留言, 推噓總分: +27

作者: a543838538 - 發表於 2025/10/14 18:27(2月前)

73^F推imba789: 換豆子10/22 13:17

[器材] 有田燒 39arita 濾杯阻塞

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +15

作者: steven1212 - 發表於 2025/08/02 15:28(5月前)

15^F推imba789: 過碳酸鈉，沒用就沒救了08/04 04:32

[器材] 求推薦控溫快煮壺預算30k

[ Coffee ]83 留言, 推噓總分: +27

作者: s9403 - 發表於 2025/06/16 05:48(6月前)

76^F→imba789: 三萬？什麼都能選07/02 03:06

[心得] 對於厭氧發酵的一些想法。

[ Coffee ]55 留言, 推噓總分: +27

作者: gyboy38 - 發表於 2025/06/30 12:01(6月前)

20^F推imba789: 真的去細說微生物，光要做的實驗就很多，某些豆子掛厭氧07/01 13:37

21^F→imba789: 但大家都覺得不太正常，消費者愛，好賣，店家還是會選07/01 13:37

22^F→imba789: 自己有用台灣咖啡鮮果，透過接菌跟溫控做出波羅蜜味07/01 13:38

30^F推imba789: 哥倫比亞最大問題是台灣豆商沒表示清楚07/02 03:05

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