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[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: dioib - 發表於 2010/04/23 23:11(16年前)

3^F推huee0824:打發就是把蛋的體積打到膨脹變成固體的樣子04/23 23:17

4^F→huee0824:不要打太發可能是不希望蛋糕的口感太硬比較綿04/23 23:18

5^F→huee0824:通常蛋打發應該是說打蛋白至少要把蛋白打到變白04/23 23:19

6^F→huee0824:然後打到打蛋器拿起來蛋白朝上還能立起來就ok了04/23 23:20

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +12

作者: flowerbee - 發表於 2007/04/08 13:36(19年前)

12^F推huee0824:真的很好吃喔~~~照著食譜實際做過大家都說超棒的^^12/31 09:12

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