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作者 hito21 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共1365則

限定看板：cookclub

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[食材] 二層肉/霜降豬/僧帽肉/離緣肉

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +3

作者: somia012 - 發表於 2024/05/07 10:47(14小時前)

11^F推hito21: 類似松阪豬?05/07 13:20

[問題] 醬油炒飯有燒焦味。

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +17

作者: SethBeer - 發表於 2024/05/05 20:06(2天前)

18^F推hito21: 火太大油太少不沾鍋炒飯中小火就可以了...05/06 23:00

19^F→hito21: 然後醬油牌子味道也有差通常最便宜的反而最香用味王吧05/06 23:00

20^F→hito21: 醬油到在鏟子上然後茍在飯上翻炒鍋邊沒食物溫度高反而05/06 23:02

21^F→hito21: 下去就焦了且焦糖色素沾鍋一片不建議林鍋邊05/06 23:02

22^F→hito21: 醬油的量小心別到太多怕失手就用湯匙在接在鏟子上...05/06 23:03

23^F推hito21: 先下油3-4大匙接著炒3顆或以上的蛋加入輕揉好的散粒米飯05/06 23:07

24^F→hito21: 拌炒 3-5分鐘就可上桌最後一分鐘撒蔥花 gg05/06 23:08

25^F→hito21: 醬油的部分中間隨興加入就可隨口味少到多去加以上05/06 23:08

26^F→hito21: ps:如果家有豬油一開始炒蛋熱鍋前可加一些增添古早味05/06 23:10

27^F推hito21: 鹽跟胡椒的部分就自己拿捏了或問下一樓05/06 23:12

28^F→hito21: 最近洋蔥便宜爆香油時也可以參些洋蔥碎很甜很好吃...05/06 23:14

[問題] 橄欖油價格

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +12

作者: george31708 - 發表於 2024/05/05 21:40(2天前)

6^F→hito21: 台灣價值...牛奶也是阿...世界第二貴05/05 21:55

[閒聊] 洋蔥價格

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +12

作者: mukey - 發表於 2024/05/05 10:55(2天前)

18^F推hito21: 進口的10-15沒變過啊而且很漂亮...某X多05/05 17:01

19^F→hito21: 台灣的貴很久了洋蔥當黃金賣現在崩盤其實是領補助賺沒啥05/05 17:02

20^F→hito21: 好同情之前缺水休耕也是只是沒有人爆料...顏色問題bj405/05 17:02

21^F→hito21: 香蕉貴到靠北邊走...沒有人反應嗎反而洋蔥崩盤在那邊ooxx05/05 17:03

22^F→hito21: 日本的可生食蛋的價錢看到你就知道天龍島不是開玩笑的y05/05 17:04

[閒聊] 很苦的竹筍

[ cookclub ]63 留言, 推噓總分: +27

作者: pinkbest - 發表於 2024/05/02 03:54(5天前)

7^F推hito21: 部位跟季節跟品種...夏天涼拌那種很難苦05/02 09:58

8^F→hito21: 有些泡藥水的也會怪味不知算不算苦05/02 09:59

[問題] 不沾鍋這種程度的脫皮還能用嗎？

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +19

作者: softmm - 發表於 2024/05/01 18:37(6天前)

5^F→hito21: 品牌問題沒遇過這樣的不沾鍋...你遇到鍋王無誤特福不貴05/01 20:08

6^F→hito21: 要便宜請去gmarket 很多便宜的...05/01 20:08

[問題] 買多功能調理機值得嗎?

[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +22

作者: patootoo - 發表於 2024/04/30 11:39(1周前)

22^F推hito21: 如果難洗會很後悔所以舊的可以用就好04/30 19:36

31^F推hito21: 推文感覺葉味..這是美食版不是吃家電版05/01 14:06

[問題] 換成IH爐就可以開冷氣了嗎？

[ cookclub ]46 留言, 推噓總分: +20

作者: Zoma - 發表於 2024/04/28 11:56(1周前)

8^F推hito21: 菜有冒煙就代表會有熱氣影響溫度只是廣告啦...04/28 16:38

9^F→hito21: 可能比傳統的省一點電而已你主菜頂多一小時所以費用差不大04/28 16:39

10^F→hito21: 現在就可以換了暑假應該會比淡季貴04/28 16:40

11^F→hito21: 廚房裝冷氣多一台壓縮機我覺得其實不划算反正熱別人XD04/28 16:42

[問題] 有比維力好吃的罐裝炸醬嗎

[ cookclub ]45 留言, 推噓總分: +19

作者: hotdouble - 發表於 2024/04/25 18:29(1周前)

13^F推hito21: 拌飯我知道外島都用青葉寶石藍那罐...都還是要熱過再吃04/25 19:43

14^F→hito21: 拌麵早餐店那種黑胡椒醬包最不健康但最好吃...XD04/25 19:43

16^F→hito21: 炸醬太鹹不要太常吃...04/25 19:44

[問題] 市場買的芋頭糕如何保存比較好?

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +4

作者: lasofa - 發表於 2024/04/25 14:00(1周前)

4^F推hito21: 不要沖喜洗了更容易壞有些羅波糕類冰冷凍退冰會水解也不04/25 17:01

5^F→hito21: 建議...結論就是下次買少份量這次吃不完就...你懂得...04/25 17:01

6^F→hito21: 最後日期前一天都炸一炸煎一煎再冰冷凍可以多放個幾天04/25 17:02

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