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作者 Herc 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共536則

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[點心] dacquoise 達克瓦茲

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: liotaka - 發表於 2012/06/15 20:21(13年前)

1^F推Herc:你是用什麼模??06/15 20:43

3^F推Herc:哈! 超辛苦! 也是啦...達克瓦茲模超貴的...orz06/16 09:31

[問題] 哪裡有賣便宜的幕斯圈?

[ baking ]18 留言, 推噓總分: 0

作者: lose1225 - 發表於 2012/06/05 09:52(13年前)

1^F→Herc:這樣算大量吧? 直接跟公廠叫貨?06/05 10:04

[點心] 林茲塔 Linzer torte

[ baking ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: liotaka - 發表於 2012/06/04 21:18(13年前)

1^F→Herc:I love 林茲塔!!! (下次也來做好了~ XD)06/05 10:05

[問題] 如何作出這種蛋捲

[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: yanan0413 - 發表於 2012/05/31 09:14(13年前)

1^F→Herc:因為會從週圍先上色...用每台烤箱烤應該都會造成這種結果XD05/31 11:40

2^F→Herc:這應該就是雪茄餅吧~ 如果用類貓舌餅的配方也可以做05/31 11:42

3^F→Herc:烤箱烤出來後, "立刻"卷起05/31 11:43

[點心] 蘋果花塔

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: liotaka - 發表於 2012/05/31 02:28(13年前)

3^F推Herc:總是令人驚喜! cool!05/31 18:28

5^F推Herc:夏露雷特比較費工吧:p 但一直也很想做...應該向你看齊~06/01 14:48

[問題] 想要購買攪拌機..

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +4

作者: linjudy - 發表於 2012/05/29 15:05(13年前)

5^F→Herc:如果烤箱不大, 為什麼會做到 4 kg 的麵粉??05/29 20:23

11^F推Herc:嗯, 烤箱跟攪拌器要配合~ 如果無法烤那麼大量...那也無法一次05/30 12:00

12^F→Herc:做大量的麵糰(只能分次做, 分次烤了XD)05/30 12:01

[洽特] 有人買過"金鷹"的巧克力嗎?

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: byph - 發表於 2012/05/24 10:49(13年前)

2^F→Herc:所以, 也不會有什麼 % 數...05/24 16:46

7^F推Herc:如果你是想先"試試"看, 或是第一次做(不想浪費材料), 可以買05/27 09:59

8^F→Herc:低價位的調溫巧克力(可可巴芮,貝可拉也不錯), 買個 50~60% 小05/27 10:01

9^F→Herc:包裝的試試~ 請問你是要做什麼用的? 蛋糕? 巧克力?05/27 10:02

[試吃] 台南有間小店麵包&奶油品嚐學習心得

[ Bread ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: PassionP - 發表於 2012/05/19 00:54(13年前)

1^F推Herc:讚喔!05/19 06:51

2^F→Herc:雖然有人可能認為"吃東西還需要別人教?" 但是, 飲食方面消費05/19 06:54

3^F→Herc:者確實是需要"被教導"的, 品味也是需要學習的...05/19 06:54

4^F→Herc:吳寶春也是因緣際會下, 才開始學習"美味"05/19 06:57

[餅乾] 巧克力奶油酥餅

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: liotaka - 發表於 2012/05/18 18:30(13年前)

4^F→Herc:你一個人做這些也太強大了! 花不少時間吧? 有自己的工作室?05/19 06:53

[點心] 焦糖蘋果塔

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: liotaka - 發表於 2012/05/15 13:17(13年前)

1^F推Herc:你常做一些很特別的甜點耶~ 塔類真的很不錯~05/16 07:51

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