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作者 Herc 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共264則
限定看板:baking
看板排序:
2F→:一定要先打蛋黃...我自己是有兩支打蛋器啦 ^^03/15 16:09
4F推:推, 生食橄欖油~ (我個人覺得做成青醬涼拌也超棒的!)03/06 21:17
5F→:直型攪拌器 +1 ...其實打起來很快的~03/04 16:32
6F推:樓上正解~01/22 08:41
1F推:你要做什麼的? 為什麼要用植物奶油?01/16 09:14
2F→:既然是奶油...怎麼會低脂呢???01/16 09:14
1F推:不過, 泡打粉加了那麼多(1又1/2大匙), 也不算很自然吧XD12/27 08:42
1F推:用體積我覺得OK...但不是每個東西的密度跟水一樣, 都是1...12/18 16:36
2F→:以前我大致算過, 100cc的麵粉大約是60g...12/18 16:38
4F→:還有~ 如果蛋黃不算是額外加入的油脂, 手指餅乾也可~12/13 14:20
5F→:手指餅乾跟咖啡應該超搭的~12/13 14:20
6F→:http://blog.roodo.com/kitty_bistro/archives/1347169.html12/13 14:21
7F→:理論廚師的實驗廚房: Pierre Hermé 的手指餅乾 (Ladyfinger)12/13 14:23
8F→:抱歉我一開始口氣有點衝^^"...我實在受不了一些本末倒置的人12/13 14:24