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作者 Herc 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共264則

限定看板：baking

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[問題] 哪裡有賣便宜的幕斯圈?

[ baking ]18 留言, 推噓總分: 0

作者: lose1225 - 發表於 2012/06/05 09:52(13年前)

1^F→Herc:這樣算大量吧? 直接跟公廠叫貨?06/05 10:04

[點心] 林茲塔 Linzer torte

[ baking ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: liotaka - 發表於 2012/06/04 21:18(13年前)

1^F→Herc:I love 林茲塔!!! (下次也來做好了~ XD)06/05 10:05

[問題] 如何作出這種蛋捲

[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: yanan0413 - 發表於 2012/05/31 09:14(13年前)

1^F→Herc:因為會從週圍先上色...用每台烤箱烤應該都會造成這種結果XD05/31 11:40

2^F→Herc:這應該就是雪茄餅吧~ 如果用類貓舌餅的配方也可以做05/31 11:42

3^F→Herc:烤箱烤出來後, "立刻"卷起05/31 11:43

[點心] 蘋果花塔

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: liotaka - 發表於 2012/05/31 02:28(13年前)

3^F推Herc:總是令人驚喜! cool!05/31 18:28

5^F推Herc:夏露雷特比較費工吧:p 但一直也很想做...應該向你看齊~06/01 14:48

[問題] 想要購買攪拌機..

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +4

作者: linjudy - 發表於 2012/05/29 15:05(13年前)

5^F→Herc:如果烤箱不大, 為什麼會做到 4 kg 的麵粉??05/29 20:23

11^F推Herc:嗯, 烤箱跟攪拌器要配合~ 如果無法烤那麼大量...那也無法一次05/30 12:00

12^F→Herc:做大量的麵糰(只能分次做, 分次烤了XD)05/30 12:01

[洽特] 有人買過"金鷹"的巧克力嗎?

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: byph - 發表於 2012/05/24 10:49(13年前)

2^F→Herc:所以, 也不會有什麼 % 數...05/24 16:46

7^F推Herc:如果你是想先"試試"看, 或是第一次做(不想浪費材料), 可以買05/27 09:59

8^F→Herc:低價位的調溫巧克力(可可巴芮,貝可拉也不錯), 買個 50~60% 小05/27 10:01

9^F→Herc:包裝的試試~ 請問你是要做什麼用的? 蛋糕? 巧克力?05/27 10:02

[餅乾] 巧克力奶油酥餅

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: liotaka - 發表於 2012/05/18 18:30(13年前)

4^F→Herc:你一個人做這些也太強大了! 花不少時間吧? 有自己的工作室?05/19 06:53

[點心] 焦糖蘋果塔

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: liotaka - 發表於 2012/05/15 13:17(13年前)

1^F推Herc:你常做一些很特別的甜點耶~ 塔類真的很不錯~05/16 07:51

[蛋糕] 巴斯克蛋糕 Cateau Basque

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: liotaka - 發表於 2012/05/06 23:50(13年前)

1^F推Herc:看了你的一系列文章, 覺得超強的!05/07 10:01

[問題] 想學烘焙書本網路 vs 八里穀研所

[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: vacky - 發表於 2012/04/22 20:53(13年前)

1^F→Herc:嗯...這需要請烘焙工作者來回答了XD 我本身是玩樂性質...04/22 21:48

2^F→Herc:但我有朋友, 她原本不是烘焙業, 後來毅然決然去烘焙店工作04/22 21:49

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