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作者 guru0910 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共48則

限定看板：baking

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[問題] 製麵包機問題(內附唯一選手)

[ baking ]44 留言, 推噓總分: +8

作者: guru0910 - 發表於 2021/07/15 15:10(2年前)

7^F→guru0910: 謝謝回覆，我也想買Twinbird但楊桃官網61.60.218.129 07/15 18:53

8^F→guru0910: 已經缺貨了（哭）61.60.218.129 07/15 18:53

9^F→guru0910: 我其實是真的主要想攪拌（哈）但又覺得61.60.218.129 07/15 18:58

10^F→guru0910: 麵包機多功能CP值比較高61.60.218.129 07/15 18:58

18^F→guru0910: 我是有一台手持的攪拌機，做蛋糕用的！49.158.78.234 07/15 21:30

19^F→guru0910: 那就是得再買一台立式的49.158.78.234 07/15 21:30

20^F→guru0910: 還是用手持的先試試看？倒是沒有想到49.158.78.234 07/15 21:35

21^F→guru0910: （自己回答）剛剛看了網路上用手持的打49.158.78.234 07/15 21:39

22^F→guru0910: 麵糰，感覺不是很給力49.158.78.234 07/15 21:39

33^F→guru0910: 我還在想要不要預定胖鍋六，但他要11月61.60.218.129 07/16 10:31

34^F→guru0910: 才會出貨很久！61.60.218.129 07/16 10:31

40^F→guru0910: 有，我有循線問胖鍋，11月才能到貨49.158.78.234 07/19 17:12

41^F→guru0910: 最後決定了下手威寶，目前有88折49.158.78.234 07/19 17:13

[問題] 司康的麵糰沒有成團

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: deatherpot - 發表於 2009/12/09 19:02(14年前)

4^F推guru0910:會光滑是不是因為表面有塗蛋液呀？12/12 17:20

[問題] 請問餅乾的合適烘焙時間?

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +1

作者: jacklee1 - 發表於 2009/11/17 20:43(14年前)

8^F→guru0910:請問樓上，那如果烤箱不能分上下火咧？11/17 22:23

9^F→guru0910:我最近在烤餅乾也有這個問題....拿捏不準熟度..11/17 22:24

[問題] “小”的心形餅乾模哪裡買？

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: kertis - 發表於 2009/11/16 00:34(14年前)

7^F推guru0910:我之前在我家附近的名佳美大賣場，有買一組三個size的，11/16 17:54

8^F→guru0910:其中一個應該就是你要的size，一組是39元！11/16 17:54

[問題] mascapone起士..除了提拉米蘇外還可以做啥

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: bwi - 發表於 2009/11/13 10:07(14年前)

6^F→guru0910:我也想問mascapone還可以做什麼？半盒躺在冰箱中....><11/13 13:26

8^F推guru0910:請問樓上，那需要改變其他食材的比例嗎？11/13 18:08

[問題] 烤與免烤之重乳酪蛋糕的差別？

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: guru0910 - 發表於 2009/10/02 13:34(14年前)

5^F→guru0910:謝謝一樓版主，我看到你說的精華區了！第一次只看到10/02 16:49

6^F→guru0910:另一個部分的！10/02 16:49

7^F→guru0910:immaturewen大謝謝～我也正有這個打算～我也是怕做出來10/02 16:50

8^F→guru0910:會像oooanna說的那樣，很軟很可怕！！呵呵...10/02 16:51

13^F→guru0910:呵呵～解膩是藉口啦！只是想做個甜點讓烤肉更豐富囉！10/02 20:20

[問題] 檸檬汁的作用？

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +2

作者: lingyar - 發表於 2009/09/11 17:44(14年前)

5^F→guru0910:小妹我的淺見識....如果是戚風類的作法，蛋白會加檸檬09/12 15:32

6^F→guru0910:增加蛋白發泡的穩定性，但是只能一點點點....09/12 15:33

[蛋糕] 日式地瓜燒~~我媽媽推薦~超好吃~~我也愛

[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: alice121001 - 發表於 2009/04/17 21:59(15年前)

1^F→guru0910:杏仁膏？請問那是什麼？烘焙店買得到嗎？04/17 22:13

[問題] 烤蛋糕的容器問題～

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +1

作者: guru0910 - 發表於 2008/09/04 15:59(16年前)

7^F→guru0910:所以就算用小容器分裝，還是要倒扣囉？！09/04 19:06

13^F→guru0910:所以S大的意思是說～或許我只要把烘焙的時間拉長，就不一09/04 19:11

14^F→guru0910:定要倒扣囉～09/04 19:13

20^F→guru0910:謝謝版大解決我的疑惑～好感恩喔！（痛哭流涕中....）09/04 19:50

[問題] 做起司蛋糕的cream cheese

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: guru0910 - 發表於 2008/07/25 22:41(16年前)

2^F→guru0910:我不清楚是幾磅耶...但他就寫oz的重量然後公克是226公克07/26 10:29

3^F→guru0910:還是說他有不同的size我買到的是小的？？07/26 10:29

5^F→guru0910:哈哈～我自己來下個結論順便給以後想買的人參考好了！07/26 23:44

6^F→guru0910:我今天特地又跑了另一家烘焙行，發現真的有兩種！07/26 23:44

7^F→guru0910:上面有中文品牌的那種，的確是250公克！07/26 23:45

8^F→guru0910:上面寫原裝進口的，重量是226公克～給大家參考囉！07/26 23:46

10^F→guru0910:樓上..好像是耶！因為那個226的有寫美國原裝之類的字眼07/27 21:34

12^F→guru0910:我兩個都有做，其實我吃不出來耶！可能要請高手們回答了07/28 20:25

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