作者查詢 / guato

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 guato 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共17則

限定看板：Coffee

看板排序：

首頁

尾頁

[ Coffee ]86 留言, 推噓總分: +80

作者: d897572005 - 發表於 2019/08/29 23:53(6年前)

49^F推guato: 已下單，感謝分享08/30 11:29

[ Coffee ]19 留言, 推噓總分: +1

作者: safmdpl - 發表於 2018/11/13 22:47(7年前)

19^F→guato: 可是我覺得這台打"冷"奶泡滿好用的阿 @@?11/14 09:13

[ Coffee ]35 留言, 推噓總分: +8

作者: guato - 發表於 2018/10/01 15:36(7年前)

3^F→guato: 目前喝起來入口酸爽夾雜微苦，尾韻像吃到檸檬子 Orz10/01 17:19

4^F→guato: 如果流速太快萃太久尾韻就會像吃到"很多顆"檸檬子 Orz10/01 17:21

6^F→guato: 目前真的不太喜歡 Orz，想說如果能抓到參數，風味會不會好10/01 19:23

7^F→guato: 一點，然後現在萃大概12～14秒，就停了，濃縮34g左右10/01 19:25

12^F→guato: 磨豆機是Mahlkonig ek43，豆子包裝上印今年6月，託運行李10/02 09:04

13^F→guato: 來的，然後找到小紅帽官方網站的食譜，照著煮看看 Orz10/02 09:05

14^F→guato: 然後豆子開封滿滿的巧克力味道，一口咬下是硬苦的咖啡豆Orz10/02 09:09

21^F→guato: 感謝各位版友幫忙隔空抓藥，早上試了8次，抓到一個大概了～10/02 12:16

22^F→guato: 昨天查到的食譜是寫要重壓(20KG力道)，粉量用16g，為了風味10/02 12:18

23^F→guato: 風味磨豆機改錐刀磨細粉，然後水溫拉高到92(出水口)，這樣10/02 12:19

24^F→guato: 流速比較正常點，Crema也有出來，明天再來試試chweng版友10/02 12:22

25^F→guato: 放置時間的差別！先在此謝謝大家了！！10/02 12:22

31^F→guato: 來回報一下，目前應該可以確認一點是填壓力道一定要超大，10/03 18:46

32^F→guato: 然後水溫可以提高(出水口92度～94度)，磨細粉，味道順口，10/03 18:52

33^F→guato: 前韻微酸，尾韻淡淡的巧克力味道，算是大眾的味道～10/03 18:54

首頁

尾頁