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作者 goodhpp 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共8則
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[問題] 無皮雞胸肉 適合煮咖哩嗎?
[ cookclub ]77 留言, 推噓總分: +32
作者: twnail - 發表於 2024/06/27 14:36(1年前)
71Fgoodhpp: 要好吃的話不適合,雞胸肉不適合再加熱與久煮07/03 00:36
72Fgoodhpp: 如果煮一大鍋吃好幾餐會越煮越柴,雞胸肉建議當餐吃完07/03 00:52
73Fgoodhpp: 的料理方式,用咖哩粉做成濃郁一點的咖哩醬(印度,泰式..)07/03 00:58
[問題] 不沾鍋使用及保養
[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +24
作者: thomasrogon - 發表於 2024/04/22 10:46(1年前)
49Fgoodhpp: 1. 用木或耐熱塑膠鏟 2. 不要一直開最大火使用,避免鍋05/12 01:21
50Fgoodhpp: 子溫度高於200度05/12 01:21
51Fgoodhpp: 沒有要煎牛排或干貝那種需要恆溫的料理的話,使用一般不05/12 01:29
52Fgoodhpp: 沾鍋就好,使用習慣與溫度概念調整一下廚具可以使用很久05/12 01:29
53Fgoodhpp: 不沾塗層就怕熱怕刮,理解後鍋不難養的05/12 01:31
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