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作者 five7483 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共10則
限定看板:baking
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[問題] 不好意思~問一下收納麵團~跟保存麵團的問題!
[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0
作者: five7483 - 發表於 2009/09/25 16:40(16年前)
1Ffive7483:有位超專業的大大回覆我了~~謝謝您!!我不太會用ptt無09/25 17:27
2Ffive7483:法用私信回覆您~不過我還是超感謝您的!09/25 17:28
[問題] 不好意思~請問一下麵團問題~~
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3
作者: five7483 - 發表於 2009/09/23 19:25(16年前)
6Ffive7483:那請問大大~普通麵粉與水的比例是2比1嗎!?我看很多09/23 21:19
7Ffive7483:的食譜上都不是2比1~但是我照上面的比例下去都太黏~09/23 21:20
8Ffive7483:用2比1卻剛剛好~~請問我這樣是正確的嗎!?09/23 21:21
13Ffive7483:非常感謝您~~~︿︿09/24 08:34
[問題] 請問麵粉發酵時間為何!?
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: five7483 - 發表於 2009/08/27 15:07(16年前)
3Ffive7483:披薩餅皮.....08/29 00:15
[問題] 請問披薩薄餅~麵糰麵粉比例為何....!
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +2
作者: five7483 - 發表於 2009/08/25 18:00(16年前)
6Ffive7483:謝謝大大的回復~不過低筋500好像是普通餅皮~我要的是08/25 18:37
7Ffive7483:餅皮很薄~而且有脆度的那種~~不過還是謝謝大大!!08/25 18:37
10Ffive7483:超感謝大大分享~!!08/25 21:22
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