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作者 dwvrc 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共23則
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[問題] 刀具挑選
[ cookclub ]96 留言, 推噓總分: +35
作者: dwvrc - 發表於 2020/05/19 01:30(4年前)
9Fdwvrc: 以前自己外宿用WMF蔬果刀,現在備料量增加受不了想購入刀05/19 09:25
10Fdwvrc: 具,F808也很受好評,謝謝一樓大大的建議05/19 09:25
11Fdwvrc: to showing:本來想說用硬度高的刀具一勞永逸,鈍了再讓人05/19 09:33
12Fdwvrc: 打磨,刀身寬窄有注意到,謝謝提醒05/19 09:33
25Fdwvrc: https://i.imgur.com/8JdEslZ.jpg 目前用的, 哇這邊也能05/19 13:09
26Fdwvrc: 看到摳鼻大,小弟再去找找VG10相關刀具訊息,本來打算等等05/19 13:09
27Fdwvrc: 去台中建成刀剪行買F-808的05/19 13:09
46Fdwvrc: 抱歉下午睡死,說對料理的興趣嗎… 目前無業有時間煮,之05/19 19:57
47Fdwvrc: 前休假偶爾才煮,刀拿來切洋蔥蒜頭番茄對蔬菜居多,肉類不05/19 19:57
48Fdwvrc: 算太常,煮的都是簡易05/19 19:57
49Fdwvrc: https://i.imgur.com/9PqYDWa.jpg05/19 19:57
50Fdwvrc: https://i.imgur.com/Ckd0Wj2.jpg05/19 19:57
53Fdwvrc: 有~主廚或三德都可以,單純不想拿菜刀,VG10一定夠用05/19 20:17
54Fdwvrc: 小弟覺得比較重要是拿起來的感覺,或說人體工學影響比較大?05/19 20:18
58Fdwvrc: 蠻多是主廚 三德 一把小的和剪刀,這樣差不多05/19 20:26
63Fdwvrc: 哈哈哈 應該說坑很深,像外國人那樣用很多工具處理也不賴05/19 20:34
64Fdwvrc: 我是懶人真的沒辦法追求刀工太多,最討厭備料跟善後清潔QQ05/19 20:35
71Fdwvrc: 好的~ 謝謝各位的建議和推薦~ 鍋具就讓人很想買整組的XDD05/19 21:04
72Fdwvrc: 可惜實在沒機會出國,不然會想自己扛鍋具回來05/19 21:05
80Fdwvrc: https://i.imgur.com/TTqvHAz.jpg 最後選F 807,301覺得有05/20 16:12
81Fdwvrc: 點輕,做工也有明顯差異05/20 16:12
89Fdwvrc: 店家有幫忙開封,使用上覺得很銳利夠用了,磨刀可能等之後05/21 15:08
90Fdwvrc: 再去研究,謝謝您的建議,另外刀具長度就手比較重要吧~05/21 15:08
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