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作者 dodo0713 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共35則

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牛腳那裡可以買得到?

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: deswin - 發表於 2012/01/13 20:58(12年前)

3^F→dodo0713:三峽人推一下XDDD01/13 22:03

[問題] 請問紫地瓜和紫玉米哪裡買(台北)

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: ikeaea - 發表於 2012/01/13 05:31(12年前)

5^F推dodo0713:頂好有時候會紫地瓜~玉米看看松青或有機蔬果店有沒有?01/13 22:01

[食譜] 滿足的夏天：牛家自製頂級冰淇淋!

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +6

作者: neutron01 - 發表於 2011/09/16 19:17(12年前)

11^F推dodo0713:我是買過食品材料行的香草豆糖漿~一罐約100CC大概是75塊09/18 22:27

12^F→dodo0713:內容物就是香草豆夾+焦糖漿~不過擺在它旁邊的進口香草豆09/18 22:29

13^F→dodo0713:一支就等於一罐香草豆糖漿的價錢= =不過糖漿還不錯用就是09/18 22:30

[問題] 該怎麼消耗紫蘇梅？

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: pommpomm - 發表於 2011/09/16 15:42(12年前)

15^F→dodo0713:梅子蘇打~頂好有賣無糖舒味思蘇打~不然用黑松汽水(較甜)09/18 22:33

[問題] 自己做的可樂餅吃起來像薯餅

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +9

作者: happy7912 - 發表於 2010/12/02 18:28(13年前)

12^F推dodo0713:日式可樂餅是薯泥+炒好的熟料整型後再炸過的12/02 22:11

13^F→dodo0713:上次看電視冠軍就有很多花式的可樂餅~奶油白醬的也有12/02 22:13

[問題] 提拉米蘇太奶了了怎麼辦？

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +3

作者: kkia - 發表於 2010/12/02 01:22(13年前)

16^F推dodo0713:cream cheese跟mascarpone配方都做過~只能說前者是咖啡12/02 22:20

17^F→dodo0713:乳酪蛋糕~後者才是清爽的提拉米蘇~不過都很好吃就是了!12/02 22:21

18^F→dodo0713:另外太奶的話建議可以淋上少許的濃縮咖啡液中和奶味12/02 22:23

[問題] 要怎麼泡雀巢檸檬紅茶會好喝

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: um11m - 發表於 2010/09/21 14:01(13年前)

5^F推dodo0713:雀巢紅茶+果糖=超好喝~果糖會把澀味去掉~小時後都這樣泡09/21 23:03

[食譜] 用布丁做提拉米蘇

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: talesr - 發表於 2010/02/01 11:32(14年前)

1^F推dodo0713:我也有用布丁做過~不過我沒有再加吉利丁~我做好會先放02/02 23:38

2^F→dodo0713:冷凍一天再放冷藏退冰~吃起來的口感較柔和且有微冰+柔滑02/02 23:40

3^F→dodo0713:的雙重口感~不過蛋糕要夠濕潤~不然會乾乾的02/02 23:41

[問題] 自製魚漿.丸子如何增加彈性

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: dinpp - 發表於 2010/01/22 16:11(14年前)

9^F推dodo0713:加豬的肥肉一起攪吧~我看美食節目介紹商家的丸子都會加耶01/24 16:43

[問題] 請問如何自製翡翠

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: kwallow - 發表於 2009/12/13 17:11(14年前)

1^F推dodo0713:菠菜汁+蛋白用溫油泡到熟~油太熱火就要關掉讓溫度降一下12/13 20:04

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