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作者 dan507 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共7則

限定看板：baking

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[問題] 奶油餅乾

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +5

作者: milktea20 - 發表於 2015/04/21 10:26(10年前)

5^F推dan507: 糖：奶油：麵粉1:2:304/21 12:18

6^F→dan507: 我第一次做是這個比例不會很硬也不會很軟^^04/21 12:18

7^F→dan507: 比例沒有絕對呦，可以多試幾次找自己最喜歡的口感04/21 12:19

8^F→dan507: 可可粉是奶油的量除以5差不多～麵團拿去冰比較容易壓模，04/21 12:20

9^F→dan507: 很多基本問題網路上都有喔！04/21 12:20

18^F推dan507: 我的比例不會耶，我都冰30分鐘左右^_^我覺得口感也蠻重要04/24 15:57

19^F→dan507: 的！04/24 15:57

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