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作者 dambi925 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共9則
限定看板:baking
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[問題] 蘭姆葡萄的蘭姆酒(Myers's)
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3
作者: GreatGByte - 發表於 2023/05/10 22:22(2年前)
3Fdambi925: 大部分烘焙業都是要用前一天泡 也不會洗111.253.116.22 05/11 16:35
4Fdambi925: 過 通常也沒有消毒水味 (也是用麥斯的111.253.116.22 05/11 16:35
[問題] 乳酪蛋糕製作有顆粒
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +7
作者: jytfelix - 發表於 2022/12/15 16:35(3年前)
1Fdambi925: 建議乳酪退冰軟化後再製作 每加一項食36.233.172.90 12/15 17:09
2Fdambi925: 材都要刮缸36.233.172.90 12/15 17:09
[問題] 巴斯克乳酪蛋糕綿密口感請益
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +7
作者: RZih - 發表於 2022/12/07 18:41(3年前)
4Fdambi925: 低粉可以再少或是不加223.141.182.136 12/08 04:32
[問題] 桌上攪拌機選擇
[ baking ]40 留言, 推噓總分: +7
作者: mangomuachee - 發表於 2022/10/10 19:11(3年前)
26Fdambi925: 有一台ka跟kenwood 後者打蛋白跟鮮奶油36.233.185.126 10/13 17:30
27Fdambi925: 細緻很多36.233.185.126 10/13 17:30
31Fdambi925: 細緻程度用打蛋頭去比較 線條越多基本越42.76.27.192 10/14 12:00
32Fdambi925: 細緻42.76.27.192 10/14 12:00
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