作者查詢 / daisansan

總覽項目: 發文 | 留言 | 暱稱
作者 daisansan 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共4則
限定看板:baking
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
[問題] 「直角固定底圓塔模」要如何脫模漂亮?
[ baking ]17 留言, 推噓總分: +2
作者: xxxpeter2000 - 發表於 2017/11/14 11:37(8年前)
17Fdaisansan: 可以試試烤盤油。也是用這款脫模很順101.138.124.199 11/27 21:54
[問題] 太妃醬的甜度以及濃稠度
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +2
作者: Parsu - 發表於 2017/11/03 18:50(8年前)
2Fdaisansan: 之前看書上寫焦糖顏色越深甜度越低,101.139.136.106 11/04 00:32
3Fdaisansan: 但是太深就會苦...很難捉摸。也可以加101.139.136.106 11/04 00:32
4Fdaisansan: 一些鹽降低甜膩感101.139.136.106 11/04 00:32
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁