作者查詢 / daimaoh

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 daimaoh 在 PTT [ Lifeismoney ] 看板的留言(推文), 共12則

限定看板：Lifeismoney

首頁

尾頁

[ Lifeismoney ]68 留言, 推噓總分: +37

作者: abc0403 - 發表於 2014/12/16 21:04(11年前)

68^F推daimaoh: 凡士林黃罐12/20 13:51

[ Lifeismoney ]76 留言, 推噓總分: +28

作者: skyning - 發表於 2012/12/28 12:11(13年前)

57^F推daimaoh:我是做食品業的放十天基本上就是沒添加喔有添加不可能12/29 16:05

58^F→daimaoh:只能放十天吧! 防腐劑也是要錢的有實際效果才會加啦12/29 16:06

59^F→daimaoh:基本上食品廠裡面的滅菌設備一定比外面店家好12/29 16:06

60^F→daimaoh:而且他們有實驗室每批貨出廠前會測總生菌數低於一定目12/29 16:07

61^F→daimaoh:標數字才會出貨所以密封情況下可以放比較久 (外面店家12/29 16:08

62^F→daimaoh:包裝的密封設備也一定不可能向食品廠用的那種吧12/29 16:09

63^F→daimaoh:主要差異應該就是起始的生菌數還有包裝保存的問題12/29 16:10

68^F推daimaoh:像rexct說的為什麼降溫快就比較慢壞掉就是因為你慢慢降12/29 23:01

69^F→daimaoh:細菌就會很開心得長阿長阿長當然比較容易壞掉12/29 23:02

70^F→daimaoh:中間三十四十度那一段時間若是沒有快數通過細菌就會12/29 23:04

71^F→daimaoh:長很快所以這類食品保存的重點就是在生菌數字12/29 23:06

首頁

尾頁