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作者 d30632 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共20則
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[問題] 戚風蛋糕塌軟不夠蓬鬆
[ baking ]22 留言, 推噓總分: +6
作者: hayashio - 發表於 2019/05/25 15:05(6年前)
13Fd30632: 組織看起來ok推測操作過程應該正確 感覺是180.217.89.36 05/26 22:08
14Fd30632: 內部還沒完全熟所以撐不住整體重量所以側180.217.89.36 05/26 22:08
15Fd30632: 邊凹凹 嘗試再烤久一點然後倒扣冷卻也確180.217.89.36 05/26 22:08
16Fd30632: 實點應該會改善180.217.89.36 05/26 22:08
[問題] 推薦消耗大量食材的idea
[ baking ]43 留言, 推噓總分: +12
作者: poblue - 發表於 2019/05/18 10:44(6年前)
36Fd30632: 做磅蛋糕 杏仁粉取代一部分麵粉 口感更好180.217.89.36 05/19 21:57
37Fd30632: 整體更好吃180.217.89.36 05/19 21:57
[問題] 戚風戚風不斷失敗 求救
[ baking ]125 留言, 推噓總分: +34
作者: sourcandy - 發表於 2018/08/29 23:10(7年前)
101Fd30632: 題外話 baby不能吃蜂蜜是因為體內還無法代180.217.242.66 09/05 00:14
102Fd30632: 謝蜂蜜內含的酵素 只要經過高溫烹調過 酵180.217.242.66 09/05 00:14
103Fd30632: 素就會消失 因此可以說烤蛋糕中含有蜂蜜是180.217.242.66 09/05 00:14
104Fd30632: 沒問題的(如果是蜂蜜水那種未經高溫就不180.217.242.66 09/05 00:14
105Fd30632: 宜給嬰兒食用)180.217.242.66 09/05 00:14
117Fd30632: 呃...樓上c大 基本上烤蛋糕都差不多要180180.217.242.66 09/07 22:56
118Fd30632: 180度30分鐘 這樣有什麼問題嗎?180.217.242.66 09/07 22:57
Re: [其他] 新手請"完全"按食譜配方操作!!
[ baking ]77 留言, 推噓總分: +33
作者: chingwen7066 - 發表於 2017/04/11 23:39(8年前)
54Fd30632: 超推 甜點被問會不會甜都想翻白眼04/12 21:30
[其他] 贈送冷凍蛋白(已送完)
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: d30632 - 發表於 2017/02/03 14:23(9年前)
2Fd30632: 其實分送給大家 不要造成浪費才是最好的 是我要感謝願意02/04 00:09
3Fd30632: 接收的朋友啦!02/04 00:09
[贈送] 蛋黃液(已送完)
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: guessaquaa - 發表於 2017/01/16 12:58(9年前)
3Fd30632: 我每週都會剩很多蛋白液XD01/17 08:43
[其他] 贈送冷凍蛋白(已送完)
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: d30632 - 發表於 2017/01/14 11:27(9年前)
2Fd30632: 已送完囉01/14 23:19
[問題] 糖+蛋白還可以做什麼?
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3
作者: xuavm - 發表於 2016/06/29 23:03(9年前)
8Fd30632: 天使蛋糕07/02 12:30
Re: [問題] 想投入西點這行業
[ baking ]23 留言, 推噓總分: +10
作者: lovelynn0911 - 發表於 2016/06/25 02:21(9年前)
3Fd30632: 謝謝分享 推一個06/25 08:48
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