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作者 csgogogo 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共397則

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[問題] 請幫忙判斷這支紅酒是否已變質?

[ Wine ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: overpast - 發表於 2017/03/15 22:02(8年前)

2^F→csgogogo: 老酒有沉澱是正常，只是現在回文已經是兩小時後了...03/16 00:08

3^F→csgogogo: 一般的老酒現在就是倒馬桶的份了...03/16 00:09

4^F→csgogogo: 酒色看起來還算可以，真的是看入口有沒有酸腐味道03/16 00:09

5^F→csgogogo: 才能說到底是不是變質~只是都放在室溫保存應該不用期待03/16 00:10

6^F→csgogogo: 若不是老酒的話還有沉澱...請馬桶喝吧~03/16 00:11

11^F→csgogogo: 你冰箱太冰紅酒也會結成沉澱物，喝起來沒有不討喜味道03/16 22:18

12^F→csgogogo: 就算是正常可以喝~~~03/16 22:18

[問題] 義大利2011 Barolo

[ Wine ]45 留言, 推噓總分: +8

作者: yesyesnono - 發表於 2017/03/15 15:26(8年前)

2^F→csgogogo: 這家好像是新派，但還是起碼放過2021在考慮開瓶吧~03/15 16:07

3^F→csgogogo: 真要開還是建議瓶內醒個4~8小時吧~03/15 16:09

4^F→csgogogo: 或是就從開瓶就慢慢喝到醒XD03/15 16:14

5^F→csgogogo: 新派應該沒有這麼難醒開03/15 16:15

9^F→csgogogo: 這個葡萄品種的特性需要陳年...釀法也有差就是了03/16 00:12

12^F→csgogogo: 台灣代理商通常都是國外零售價*2~3之後打8折賣03/16 22:19

14^F→csgogogo: 繞過黑心代理商的才有可能阿，只能靠阿福阿多03/17 11:59

17^F→csgogogo: 可以的話提早半天開瓶瓶內醒，當場開用醒酒器可能開不了03/17 18:33

23^F→csgogogo: 樓上是用瓶內醒過什麼酒覺得沒幫助???03/20 20:37

24^F→csgogogo: 不妨試試看買兩隻相同，一隻酒開瓶後不塞瓶醒跟另一隻03/20 20:39

25^F→csgogogo: 等4~6小時後再開另一瓶立刻喝兩隻喝看看比較一下???03/20 20:39

26^F→csgogogo: 開瓶那隻最好倒一點出來~~03/20 20:46

27^F→csgogogo: 並且兩隻都放在適飲溫度環境下直到第二瓶開03/20 20:51

35^F→csgogogo: 如果瓶內醒一直沒變化動靜，你要擔心的是酒corked03/25 01:03

36^F→csgogogo: 或是你的酒有陳年一陣子了，但還在閉鎖期沒醒03/25 01:03

39^F→csgogogo: 樓上指的是馬克大大嗎XD03/25 13:18

40^F→csgogogo: 是樓樓上才對~~~03/25 13:19

42^F→csgogogo: L3加油不好考! 尤其英文要認真念.....03/25 22:58

[討論] Borgogne 2004 Barolo

[ Wine ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: asd591922 - 發表於 2017/03/14 16:47(8年前)

1^F→csgogogo: 04大好年，加上老派釀法，再多放幾年再開吧~03/14 17:22

2^F→csgogogo: 可以參考各大紅酒雜誌的年份表 goo.gl/kyQcPK03/14 17:23

3^F→csgogogo: RP的年份表也建議繼續放 https://goo.gl/xOfMC503/14 17:25

4^F→csgogogo: 單喝就很精彩的酒建議還是不要搭餐把細膩的味道壓掉03/14 17:26

5^F→csgogogo: 忍不住想開的話，保守估計要瓶內先醒個2~4小時以上03/14 17:30

Re: 台灣威士忌　世界算老幾？

[ Wine ]39 留言, 推噓總分: +14

作者: Atima - 發表於 2017/03/14 12:40(8年前)

18^F→csgogogo: 原桶強度的波本不錯，千元的基本款就......03/14 17:37

[問題] 小弟最近想批發紅酒試問各位大大

[ Wine ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: lebron0104 - 發表於 2017/03/14 12:25(8年前)

3^F→csgogogo: 價格跟品質合理都有機會阿，只是幾大知名酒莊台灣都有03/14 15:04

4^F→csgogogo: 代理商了，除非有更合理的價格(不高於產地零售3成)03/14 15:05

5^F→csgogogo: 不然對消費者而言吸引力不會很強，多數熟客都會找熟悉03/14 15:06

6^F→csgogogo: 的通路採買(以同樣的酒來說)03/14 15:06

8^F→csgogogo: 樓上說的其實我覺得真的是台灣異象，雖然歐洲也很多03/14 17:12

9^F→csgogogo: 神主牌大家搶著拜，但賣酒的每個都要當名牌真的是台灣03/14 17:13

10^F→csgogogo: 才有的奇景。單純的貿易商沒有人搧風點火賣就會倒依樣XD03/14 17:14

[討論] 適合配生魚片的葡萄酒

[ Wine ]21 留言, 推噓總分: +11

作者: asd591922 - 發表於 2017/03/13 16:58(8年前)

9^F→csgogogo: 不過桶的夏多內，不甜Riesling，不甜香檳氣泡都適合03/14 15:00

10^F→csgogogo: 紅肉魚(鮪魚之類的)甚至可以搭配勃根地的黑皮諾03/14 15:02

21^F→csgogogo: 潮創T大貨...只有北部人才有的買QQ03/20 20:40

[問題] 連假聚餐，5k找雪莉桶威士忌

[ Wine ]15 留言, 推噓總分: +8

作者: STG2658 - 發表於 2017/03/03 16:43(8年前)

14^F→csgogogo: 多納18,21，班瑞克新的17年PX過桶，亞伯樂原酒+冰03/09 16:24

15^F→csgogogo: 葛雪46%，葛雪單桶+冰03/09 16:48

[問題] 聚餐晚宴用紅酒

[ Wine ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: pkwang - 發表於 2017/03/03 13:25(8年前)

7^F→csgogogo: 大潤發西班牙的El Circo Acrobata 2015 200元03/09 16:27

8^F→csgogogo: 或是Palo Alto Reserva I, 24X還26X???03/09 16:28

9^F→csgogogo: 好市多Chianti Colli Senesi 2015,McGuigan Black label03/09 16:31

[問題] Johnnie Walker 挑選高級酒

[ Wine ]46 留言, 推噓總分: +22

作者: SMILE79 - 發表於 2017/02/27 10:47(8年前)

43^F→csgogogo: 選對方出生年份的IB蠻有誠意的，要稀有的話就考慮03/09 16:51

44^F→csgogogo: 帝亞吉歐高年份的OB,像是Brora,Cragganmore,PortEllen03/09 16:55

45^F→csgogogo: Rosebank,或是其他高年份艾雷島03/09 16:57

46^F→csgogogo: 在台北的話可以去萬芳人生酒肆找老闆問問聊聊03/09 17:07

求推薦女生適合的威士忌

[ Wine ]59 留言, 推噓總分: +31

作者: a02604097 - 發表於 2017/02/22 22:42(8年前)

56^F→csgogogo: 三隻猴子，買調和對女生來說比較不雷03/09 16:35

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