作者查詢 / Carlo
作者 Carlo 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共525則
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16F推: Ren bakery10/16 00:39
7F推: 好吃03/15 05:50
131F推:拍拍02/14 10:54
22F推:八月份時去吃了一次 手藝其實還普通的10/12 20:03
4F推:有豪雨假 再下下去雨量穩破08/29 07:22
5F→:重點是在車站等待中 一堆車都沒開08/29 07:23
2F推:巧卡尼的勉強可以 用昭和CDC麵粉08/25 16:40
3F推:黑羊也是胖達人系的毒麵包 但沒吃過他的棍子 搞不好不錯 壢08/25 16:45
4F→:中對面的吉姆 雖然一樣賣假的天然酵母麵包 但他的棍子也還ok08/25 16:45
5F推:內壢的京典 賣較多的台式麵包 不過棍子作的也還可以 也不算08/25 16:47
6F→:貴08/25 16:48
9F推:小黑豆豆一樣是香精麵包 別吃比較好08/25 23:39
13F推:是有來源 但是用眼睛 鼻子 舌頭應該比來源重要 …好吧 來源08/26 13:16
14F→: 他們的技術指導都是…08/26 13:16
18F推:boske確實沒香精 但後來吃的感覺是有改良劑 但應該不多 他08/27 08:22
19F推:的棍子不好吃 但恰巴達還ok08/27 08:22
2F推:請問一下 中秋四天連假為何不能出國@@a08/23 07:59
383F推:桃園的話 飛行屋 樂凡 麵包同話 黑師傅 其實都是一樣的東西08/22 23:36
384F→: 早在幾百年前就寫過文了 但都沒保留下來真可惜08/22 23:36
385F推:但講再多有什麼用 ？ 以我的活動範圍可及之處 我只買朵拉跟08/22 23:42
386F→:野上08/22 23:42
390F推:中壢的小黑豆豆跟壢中對面的吉姆也是一樣的東西08/23 00:45
1F推:麵屋 嵐山 是真的豚骨湯頭配直麵08/12 11:58
50F推:法國不是用"軟" "硬" 來分 而是用種類分....但如果單純講08/12 12:37
51F→:我們熟知的棍子麵包 他主要是以baguette ordinaire 跟08/12 12:39
52F→:baguette retrodor......08/12 12:40
53F→:波蘭爸爸做的東西 比較像是"babka"式的麵糰 本來就不是我們08/12 12:41
54F→:習慣的chiffon或是磅蛋糕(pound cake)....08/12 12:42
55F→:這種麵糰是法式甜點 "baba au rhum"或是"savarin"的前身08/12 12:44