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作者 byph 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共94則
限定看板:baking
[問題] 室溫融化的巧克力處置建議
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4
作者: cwc - 發表於 2023/05/20 15:48(2年前)
1Fbyph: 用保鮮盒在裡面舖保鮮膜,融化倒進去冰定型49.216.52.187 05/20 18:17
2Fbyph: 了再取出切塊,生巧克力的概念XD49.216.52.187 05/20 18:17
[問題] 起司蛋糕模具尺寸
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4
作者: entineee - 發表於 2023/05/06 21:04(2年前)
8Fbyph: 6吋的縮成這樣還合理一點,要說這是7吋真的111.251.30.125 05/08 10:08
9Fbyph: 太牽強111.251.30.125 05/08 10:08
[問題] 重乳酪蛋糕室溫可以放多久?
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +3
作者: merkyor - 發表於 2023/03/16 17:08(2年前)
7Fbyph: 認真覺得重乳酪冰過比較好吃,以前自己烤過111.251.34.187 03/16 21:09
8Fbyph: 的感想111.251.34.187 03/16 21:09
[問題] 過期未開封的麵粉可以用嗎?
[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4
作者: stitch01214 - 發表於 2023/01/27 01:18(2年前)
6Fbyph: 開封過期半年多我也照用,一個多月還好1.171.83.148 01/27 15:23
[問題] 蜂蜜杯子蛋糕變巧克力杯子蛋糕
[ baking ]20 留言, 推噓總分: +4
作者: vkr46729 - 發表於 2023/01/11 16:05(3年前)
13Fbyph: 如果是我要把蜂蜜改成巧克力的話,會選擇巧1.171.119.2 01/12 17:05
14Fbyph: 克力醬這種質地接近的(液態、含糖)用可可1.171.119.2 01/12 17:05
15Fbyph: 粉請另找食譜1.171.119.2 01/12 17:05
[問題] 該買攪拌機還是麵包機?麻煩推薦
[ baking ]40 留言, 推噓總分: +7
作者: Imfine - 發表於 2022/12/05 14:11(3年前)
28Fbyph: 上個月剛買小太陽麵包機,打不出吐司要的薄111.251.21.164 12/06 12:30
29Fbyph: 膜唷!量少也很容易打不到(只有中間一支攪111.251.21.164 12/06 12:30
30Fbyph: 拌棒轉啊轉的)111.251.21.164 12/06 12:30
[問題]蛋白打發失敗
[ baking ]49 留言, 推噓總分: +15
作者: Sizu7064 - 發表於 2022/11/16 16:09(3年前)
41Fbyph: 蛋白要用冰的比較好打發,拿去冰箱冰一會再1.171.98.94 11/18 16:14
42Fbyph: 試看看1.171.98.94 11/18 16:14
[問題] 該怎麼讓可可生乳卷味道更濃
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +8
作者: demon3752 - 發表於 2022/09/06 22:18(3年前)
17Fbyph: 加一點小蘇打粉可可會變深+11.171.105.86 09/20 13:35
[問題] 奶油打發失敗四次
[ baking ]41 留言, 推噓總分: +8
作者: vkr46729 - 發表於 2021/11/20 14:01(4年前)
5Fbyph: 蛋要退冰,先在另一個碗打散,要加進去奶油101.12.32.52 11/20 15:29
6Fbyph: 時分次慢慢加101.12.32.52 11/20 15:29
[問題] 關於奶油乳酪及鮮奶油的選擇已刪文
[ baking ]31 留言, 推噓總分: +10
作者: baseballgirl - 發表於 2021/02/03 14:47(4年前)
18Fbyph: 奶油乳酪推卡夫,以前買過燈塔覺得鹹49.216.161.114 02/04 15:43