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作者 btbt 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共3則
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Re: 手沖咖啡的溫度重要性
[ Coffee ]121 留言, 推噓總分: +41
作者: circlelee - 發表於 2025/03/18 08:41(9月前)
119F推btbt: 用此法測試淺培15克總注水量230克，使用聰明蛋糕濾杯，先用03/25 08:51
120F→btbt: 30冷水浸泡悶蒸1分鐘，剩餘200克水量分四段加入，等水流乾03/25 08:51
121F→btbt: 再加入下一段，總萃取時間4分鐘，結果很好喝。03/25 08:51
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