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作者 blueshen 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共1則
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[問題] 麵包加低筋麵粉的用意？
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3
作者: blueshen - 發表於 2013/03/28 17:11(13年前)
2F→blueshen:謝謝，昨天看書，有提到加入低筋，成品會比較「脆」。03/29 14:56
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