作者 blc1101 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共144則

[問題] 請問一下攪拌機的購買

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +8

作者: blc1101 - 發表於 2013/08/29 17:58(10年前)

6^F→blc1101:有看到飛迅,謝謝!那價格是都差不多嗎?小林的網頁沒價格@@08/30 01:02

8^F→blc1101:22公斤@@怎麼搬啊在廚房裡要搬動都是挑戰囧偏偏KA不夠力08/30 03:32

10^F→blc1101:那有人用過瑞典那台嗎?好像除了貴沒查到什麼缺點08/30 14:02

[問題] 品質較佳的燕窩(生或乾)該去哪裡購買?謝謝您

[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: HamiltonWu - 發表於 2011/03/27 23:34(13年前)

1^F推blc1101:就北京同仁堂囉!生的品質相當好03/29 20:40

[問題] 亂做麵包之疑問

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +3

作者: pttloveyou - 發表於 2010/05/22 13:22(14年前)

9^F推blc1101:要不要試試不要一開始加?麵團打完再加!像加麥麩這種料一樣05/23 12:41

[洽特] 麵粉價格、統一特級高筋麵粉特性

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: capik - 發表於 2010/01/24 22:42(14年前)

1^F推blc1101:對我而言麵粉購買是一大問題/__\好麵粉真的差很多>"<01/25 18:26

3^F→blc1101:問題是.....去哪買= w= 我不可能要22公斤的oRZ01/25 21:36

[蛋糕] 迷你版三層結婚蛋糕（裝飾分享）

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: ansor - 發表於 2010/01/21 12:40(14年前)

6^F推blc1101:壽桃....那種很大會滾小壽桃那種的XDD01/21 23:21

[問題] 麻煩大家幫我想個花生蛋糕

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: blc1101 - 發表於 2010/01/21 01:43(14年前)

12^F→blc1101:嗯恩家裡有杏仁也有胡桃.....糖粉顏色太但看的出來嗎?01/21 18:28

13^F→blc1101:巧克力.....有沒有參考圖^^"""01/21 18:28

14^F→blc1101:沒有花生油/___\擠玫瑰可能超出我的能力範圍.對不起>"<01/21 19:55

16^F→blc1101:痾.....忘了說我爸不吃起司= =""01/21 22:40

[其他] Costco便宜又可愛的奶油有人用過嗎?

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +17

作者: appsampler - 發表於 2010/01/20 02:32(14年前)

28^F推blc1101:可是都沒有無鹽無糖的T口T01/20 21:40

39^F推blc1101:原來是被搶光@"@我就都沒看過Costco無鹽奶油啊= =01/21 00:48

[問題] 有人會做歐式麵包嗎??

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +8

作者: blc1101 - 發表於 2010/01/16 18:11(14年前)

2^F→blc1101:硬體我知道.....自己瘋狂噴水看會不會能用一點01/16 19:50

3^F→blc1101:不過那只差在麵包皮而已吧?01/16 19:51

7^F→blc1101:可是可是.....那氣孔是怎麼變出來的??只要我不排氣就好了?01/16 20:31

9^F→blc1101:所以就是沒排氣的麵團口感會比較有嚼勁??01/16 20:53

10^F→blc1101:因為我一直換麵粉和配方結果吃起來口感都差不多Q口Q01/16 20:54

13^F→blc1101:1.揉充分沒問題 2.了解 3.了解.....水分大概多少呢?01/16 23:03

19^F→blc1101:喔喔原來是第一次發酵時間就要長!!01/17 01:11

23^F→blc1101:酸鹼值......我想都沒想過這個問題= ="""01/17 12:19

28^F→blc1101:我想我的細緻紮實....是沒發夠= w= 台式我一定揉到完成^^01/19 22:18

Re: [問題] 台南阿美古早味蛋糕食譜

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +8

作者: terngling - 發表於 2009/12/07 18:59(14年前)

15^F推blc1101:看起來好像有加SP耶12/07 22:19

Re: [問題] 失敗的馬卡龍

[ baking ]38 留言, 推噓總分: +24

作者: mysparrow - 發表於 2009/11/24 22:33(14年前)

22^F推blc1101:大推回來已人事全非的感覺.....時常發生XDDD11/25 01:42

30^F推blc1101:可是顧了爐~~~還是無力回天阿= W=11/28 20:50

作者查詢 / blc1101