作者查詢 / blackdidi

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 blackdidi 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共8則

限定看板：baking

首頁

尾頁

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: nickcatwang - 發表於 2015/07/23 14:15(10年前)

8^F→blackdidi: 國外的確沒聽說用sponge method做 lean bread. 但是 po07/27 09:55

9^F→blackdidi: olish, biga 甚至老麵都可透過少量酵母粉透過長時間發07/27 09:55

10^F→blackdidi: 酵來做啊，這些方法做的麵包都不會是頂級麵包, 那頂級07/27 09:55

11^F→blackdidi: 麵包的標準在哪裡？獨尊wild yeast? 這觀念很怪異！07/27 09:55

[ baking ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: blackdidi - 發表於 2013/12/01 22:06(12年前)

1^F→blackdidi:剛剛看了一下使用說明說, 請把溫度控制在24度！12/01 22:09

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: coraline0213 - 發表於 2012/08/23 17:16(13年前)

2^F推blackdidi:好想按讚XDDD08/23 19:11

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +23

作者: kiwipipi - 發表於 2012/06/06 09:22(13年前)

7^F推blackdidi:餵我!!!06/06 11:50

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +9

作者: kkppt - 發表於 2012/03/08 19:11(14年前)

6^F推blackdidi:太威了!!!03/09 10:47

首頁

尾頁