作者查詢 / bauerccm2002

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 bauerccm2002 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共352則

限定看板：Coffee

看板排序：

全部PlayStation1806Coffee352dog271AllTogether171NSwitch91Lomo4C_Chat3marvel2Beauty1Rockman1skating1TaichungBun1<< 收起看板(12)

首頁

尾頁

[其它] 比賽一定要說這麼多廢話嗎

[ Coffee ]70 留言, 推噓總分: +20

作者: s410294 - 發表於 2019/01/20 14:18(5年前)

60^F推bauerccm2002: 樓主我完全支持你01/21 11:32

[其它] 無底把手亂噴

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: Welford - 發表於 2019/01/16 16:06(5年前)

7^F→bauerccm2002: wdt一下但你的粉水比是？SES動輒得咎是真的……01/18 11:33

13^F→bauerccm2002: 太粗了～～01/18 12:39

15^F→bauerccm2002: 要再調細啊，但到什麼程度就攸關粉水比跟你要的成品01/18 22:23

16^F→bauerccm2002: 啦！基本上我都是用義大利廠豆 14g 25秒出50g espre01/18 22:23

17^F→bauerccm2002: sso,實在穩定又好喝。我用無底萃single 或double沒01/18 22:23

18^F→bauerccm2002: 啥噴過，豆子都喝到一個月以上。機器是陽春的illy x01/18 22:23

19^F→bauerccm2002: 1，磨豆機是eureka mignon01/18 22:23

[其它] 混豆的咖啡豆來源

[ Coffee ]26 留言, 推噓總分: +13

作者: prag222 - 發表於 2019/01/13 19:04(5年前)

19^F→bauerccm2002: 買一送一就是銷售手段，這有啥好嫌棄的……01/14 21:51

[其它] 摩卡壺口感問題

[ Coffee ]48 留言, 推噓總分: +14

作者: dogcatbig - 發表於 2019/01/07 20:05(5年前)

13^F→bauerccm2002: 買義大利摩卡壺專用粉或通用粉01/08 08:00

35^F→bauerccm2002: 專用粉，跟煮對方法，不用加奶就很ok01/08 22:27

36^F→bauerccm2002: 朋友結婚，我兩咖摩卡壺搭lavazza 黑包，只做冰美01/08 22:28

37^F→bauerccm2002: 式，現場賓客很多不喝咖啡的還喝到續杯01/08 22:28

[請教]新手第一杯咖啡求指導><

[ Coffee ]42 留言, 推噓總分: +22

作者: joker123911 - 發表於 2018/12/29 01:37(5年前)

17^F推bauerccm2002: 我都準備一個寬過壺底的容器裝冷水，然後看咖啡煮12/29 23:17

18^F→bauerccm2002: 到壺內側導嘴下緣就關火、蓋蓋子，然後移到冷水容12/29 23:17

19^F→bauerccm2002: 器中，lavazza 那包黑的我就算開封很久煮都不層喝12/29 23:17

20^F→bauerccm2002: 到苦味過12/29 23:17

32^F推bauerccm2002: 不只是質感問題，畢竟摩卡壺是直火的器具，找爐架也12/31 12:58

33^F→bauerccm2002: 是要找品質好的，安全又用得長久12/31 12:58

[器材] 已買法式濾壓壺

[ Coffee ]55 留言, 推噓總分: +19

作者: ptyu - 發表於 2018/12/19 21:48(5年前)

37^F→bauerccm2002: 買法壓、摩卡壺，不買磨豆機，其實在發源地來說是再12/20 12:20

38^F→bauerccm2002: 正常不過的，那邊都能輕鬆取得品質好的專用粉或通12/20 12:21

39^F→bauerccm2002: 用粉，他們本來就預設消費者不需要再自己準備磨豆12/20 12:25

40^F→bauerccm2002: 機啊……12/20 12:25

41^F→bauerccm2002: 原po去進口超市或家樂福、大潤發，找背後有法國壓12/20 12:42

42^F→bauerccm2002: 圖案的粉嘗試就可以輕鬆享用咖啡啦，何必一定要買磨12/20 12:43

43^F→bauerccm2002: 豆機12/20 12:43

[器材] loca濾杯保養

[ Coffee ]25 留言, 推噓總分: +7

作者: lych9520487 - 發表於 2018/12/20 01:06(5年前)

5^F→bauerccm2002: 用粉，他們本來就預設消費者不需要再自己準備磨豆12/20 12:22

6^F→bauerccm2002: 機啊………12/20 12:23

7^F→bauerccm2002: 歹勢網路出問題，回文錯誤12/20 12:25

[其它] 好像我喝咖啡會有副作用~身體會大量出油

[ Coffee ]71 留言, 推噓總分: +33

作者: sivoco - 發表於 2018/12/10 17:56(5年前)

24^F→bauerccm2002: 六人份的摩卡壺，煮到讓水噴光也才頂多200ml多一些12/11 00:05

25^F→bauerccm2002: ，不會太多。雖然每人體質不同，但我常一天喝五六12/11 00:06

26^F→bauerccm2002: 份 espresso ，同時也喝摩卡壺espresso ，身體沒啥12/11 00:06

27^F→bauerccm2002: 差，也沒癮頭您去大賣場找摩卡壺專用粉試試，不要12/11 00:06

28^F→bauerccm2002: 喝costco的星巴克油豆了推薦妳 Lavazza 一包黑色12/11 00:06

29^F→bauerccm2002: 的通用粉，家樂福跟citysuper都有，好喝輕鬆無負擔12/11 00:06

30^F→bauerccm2002: 不用加糖就順口好喝！12/11 00:07

[情報] Costco這次有販售BODUM 法式濾壓壺消失

[ Coffee ]30 留言, 推噓總分: +13

作者: UlaUla35 - 發表於 2018/12/04 20:21(5年前)

13^F→bauerccm2002: 1L太難賣了，才需要這樣賣，讓很多人衝動消費12/05 01:14

Re: [其它] 一些手沖的想法-兼談咖啡展

[ Coffee ]86 留言, 推噓總分: +10

作者: sltovrey - 發表於 2018/11/21 15:42(5年前)

25^F→bauerccm2002: 挑義大利廠豆，我的經驗是用陽春機也能做出相對穩定11/23 09:52

26^F→bauerccm2002: 的咖啡。現在都一次倒大概三四天份的豆子進eureka m11/23 09:52

27^F→bauerccm2002: ignon中，然後量7g粉出來做，這樣子幾乎不用調粗細11/23 09:52

28^F→bauerccm2002: 因應“保鮮問題”，當然單份經由佈粉填壓的變因影響11/23 09:52

29^F→bauerccm2002: 多，雙份就沒差那麼多了11/23 09:52

36^F→bauerccm2002: 現在用illy x1，57.5mm，單份每次25秒出來差在5g之11/25 19:44

37^F→bauerccm2002: 內，已經覺得ok了。單份要更穩定，就要濾杯尺寸小11/25 19:44

38^F→bauerccm2002: 的機子，只好買 la spaziale了，哈哈哈11/25 19:44

40^F→bauerccm2002: https://i.imgur.com/FRuCamb.jpg11/26 08:50

41^F→bauerccm2002: https://i.imgur.com/DpfSTql.jpg11/26 08:50

42^F→bauerccm2002: 早上連做了兩個single，因機器是陽春機，濾杯就乖11/26 08:54

43^F→bauerccm2002: 乖原廠的（尺寸也不好找就是）我認為使用義大利廠11/26 08:54

44^F→bauerccm2002: 豆，根據它的烘焙特性，能讓single的變因減少11/26 08:54

48^F→bauerccm2002: 很多人不喜歡廠豆，除了是用美國那套手法之外，甚11/26 20:25

49^F→bauerccm2002: 至是一開始就無法接受非自家烘焙、非新鮮研磨的沖煮11/26 20:25

50^F→bauerccm2002: 過程，很多人的觀念還是“烘焙後飄洋過海來台的豆子11/26 20:25

51^F→bauerccm2002: ，怎能喝？”11/26 20:25

55^F→bauerccm2002: 我喝咖啡年資淺，以為台灣咖啡承襲美日居多，就算11/27 17:06

56^F→bauerccm2002: 有店家為了某種行銷目的而使用義大利廠豆，但粉水11/27 17:06

57^F→bauerccm2002: 比跟沖煮流程依然不脫美國手法，很可惜。自己一開始11/27 17:06

58^F→bauerccm2002: 就是接觸精品咖啡觀念，非現磨手沖不喝，接觸摩卡11/27 17:07

59^F→bauerccm2002: 壺跟義大利摩卡壺專用粉後，自覺自己觀念太狹隘……11/27 17:07

60^F→bauerccm2002: 版上不時還是可看到，“非自烘手工挑豆皆是垃圾”，11/27 17:07

61^F→bauerccm2002: “義大利咖啡難喝的唷加糖才能喝”這些說法，更有感11/27 17:07

62^F→bauerccm2002: 觸………11/27 17:07

68^F→bauerccm2002: 我的意思不是只有這些咖啡啦！哈哈11/27 20:24

78^F→bauerccm2002: 的確咖啡總能讓人驚艷，多點彈性會得到更多。日前在11/28 08:53

79^F→bauerccm2002: 朋友家臨時要手沖沖咖啡給大家，竟然只有已經被磨好11/28 08:53

80^F→bauerccm2002: 不知道多久的illy 低咖啡因配方，而且原罐裝完全沒11/28 08:53

81^F→bauerccm2002: 特別保鮮。沖出來……完全沒有令人厭惡，低酸香順口11/28 08:53

82^F→bauerccm2002: 好入喉，當然是少了層次，但依然讓我嚇到。11/28 08:54

首頁

尾頁