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作者 alan5965242 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共612則

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[器材] 求推薦2萬內半自動110v義式咖啡機

[ Coffee ]69 留言, 推噓總分: +20

作者: maomaosya - 發表於 2023/08/03 09:43(9月前)

51^F推alan5965242: silvia第一次沖煮就算燈號熄了溫度也是不夠的08/03 16:37

52^F→alan5965242: 因為測溫點是在爐頂，就算上面溫度到了，底下沖煮頭08/03 16:39

53^F→alan5965242: 還是不夠熱，這樣煮出來的CREMA都是很少，需要放水08/03 16:42

54^F→alan5965242: 1~2次讓他快速就溫再加熱，有PID還是比較方便08/03 16:43

55^F→alan5965242: 設定105度會超溫到113度左右，然後再慢慢降到105度08/03 16:45

56^F→alan5965242: 這種方式對預熱或連續沖煮比較有溫度保證08/03 16:46

57^F→alan5965242: 利用放水應該10分鐘內，靠PID維持溫度就15分鐘吧08/03 17:08

58^F→alan5965242: 台灣2萬真沒啥功能完整的標準半自動機，缺少競爭08/03 17:36

59^F→alan5965242: 對岸1萬左右雖然加熱塊，但標準58+PID+壓力表+預浸泡08/03 17:39

61^F→alan5965242: 也有3加熱塊的萃取打奶泡同時，蒸氣強度還不小08/03 17:44

62^F→alan5965242: 難怪BIANCA V3對岸都跳水到12000RMB，台灣永遠盤子價08/03 17:46

[器材] 家用義式磨豆機選擇

[ Coffee ]83 留言, 推噓總分: +35

作者: sena - 發表於 2023/07/27 11:44(10月前)

29^F推alan5965242: Sette 270耐用度那麼差就別推了，電動錐刀那麼多可選07/27 17:58

30^F→alan5965242: mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6009131&p=207/27 18:00

66^F→alan5965242: 平刀能用把手接粉的機子還是要WDT，沒結塊也是要07/28 23:35

67^F→alan5965242: https://www.bilibili.com/video/BV1aX4y1R7VY07/28 23:37

68^F→alan5965242: https://www.bilibili.com/video/BV1cd4y187me07/28 23:37

69^F→alan5965242: 樓主想要殘粉少的機子基本都要有氣吹，所以還是粉杯07/28 23:40

70^F→alan5965242: 接比較不會有飛粉飛出的問題07/28 23:40

78^F→alan5965242: 優點就最便宜的83平刀，殘粉少07/30 09:26

79^F→alan5965242: 缺點影片都有寫，V2就多了除靜電+改出口檔片07/30 09:28

80^F→alan5965242: https://www.bilibili.com/video/BV1vM411Y7R607/30 09:28

81^F→alan5965242: https://www.youtube.com/shorts/aE8Q8HkT0PQ07/30 09:31

[廣宣] 黑美珈琲寶貝藝伎甜檸檬計畫分享

[ Coffee ]161 留言, 推噓總分: +126

作者: HsnuYutaka - 發表於 2023/07/05 20:30(10月前)

5^F推alan5965242: 黑美闆娘生日快樂！07/05 20:45

[器材] DF64 更換Declumper後粉變粗

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: buta - 發表於 2023/07/05 11:01(10月前)

7^F→alan5965242: 轉到刀盤相撞聲歸0後再重調試試阿，說不定你少轉一圈07/05 19:58

[廣宣]黑咖灰新創業開幕活動

[ Coffee ]234 留言, 推噓總分: +211

作者: pluto1121 - 發表於 2023/07/05 17:47(10月前)

3^F推alan5965242: 七月啡黑咔灰不可!!07/05 18:07

[其它] 送如一粉錘58mm

[ Coffee ]83 留言, 推噓總分: +65

作者: peter1995 - 發表於 2023/07/01 14:07(11月前)

26^F推alan5965242: 2 其實如一叫定高粉錘，定力粉錘是雙彈簧的07/01 16:57

27^F→alan5965242: 有Feepie或轟炸機3彈簧版，衝擊粉錘最推應該是阿波羅07/01 17:00

29^F→alan5965242: 銘天好像也不錯，舊版導錘滿爛的，不知道東風的有沒07/01 17:02

30^F→alan5965242: 有改進，仿的和原力都有差距，我是都用頑固布粉旋壓07/01 17:05

32^F→alan5965242: https://www.bilibili.com/video/BV1i14y1p7iL07/01 17:07

42^F→alan5965242: 實測影片是去年的鷹擊，東風看對比是有變大力07/01 18:29

43^F→alan5965242: 小雨大影片內的應該是淘寶"彈射衝擊版壓粉器"07/01 18:30

44^F→alan5965242: 阿波羅好像是在閒魚賣，或是微信某咖啡器材交流群組07/01 18:36

64^F→alan5965242: 迫錘就是鷹擊內核(他寫英文)，測試影片最爛的那種07/01 20:31

[義式] 一萬初頭的義式電磨

[ Coffee ]49 留言, 推噓總分: +8

作者: vi000246 - 發表於 2023/06/22 00:44(11月前)

6^F推alan5965242: 淘探索者EDGE+ 63錐刀(預售3280RMB)報強真-10006/22 17:21

7^F→alan5965242: DF64(2700左右)+SSP MP或LAB SWEET (850超便宜)06/22 17:23

8^F→alan5965242: DF83當初~6/3那段打折活動才3800包郵尊榮服務包稅06/22 17:37

9^F→alan5965242: 現在也有3760的但包郵不包稅06/22 17:40

10^F→alan5965242: 功能強的可選HB64算DF64加強版 DF64V比DF83還貴06/22 17:41

11^F→alan5965242: 和lagom mini差不多就EDGE(48錐)對岸賣很好06/22 17:56

12^F→alan5965242: 不磨手沖就選ssp hu06/22 18:14

14^F→alan5965242: 社團大多都是商用結束營業的900n/901n/MSJ都沒有改06/22 22:03

15^F→alan5965242: 直落不符合家用，最多看到F83E但都20~25K且是商用退06/22 22:06

16^F→alan5965242: 下來的，家用有在賣的都是大平刀大錐刀3W~10W高級貨06/22 22:10

17^F→alan5965242: 也有專門二手商在賣的但價格一定不會是甜甜價06/22 22:12

18^F→alan5965242: 賣1W~1.5W家用機的很少，價格好的通常都12小時內賣完06/22 22:23

20^F→alan5965242: 大多都ODE或小飛馬，這預算也差不多ODE+改SSP或自己06/22 22:29

21^F→alan5965242: 淘比較快，不然就徵你想要的機子06/22 22:32

22^F→alan5965242: 目前知道缺點EDGE功率/轉速只有30W/140淺培可能要注06/22 22:40

23^F→alan5965242: 意，DF64有矽膠出粉口卡粉問題，自己淘要注意電壓06/22 22:42

24^F→alan5965242: 大多淘寶有賣的bilibili都有影片但很少講缺點06/22 22:43

25^F→alan5965242: 我自己是社團MSJ買8K，雖然氣吹球+超大力吹氣豆倉可06/22 23:08

26^F→alan5965242: 以很乾淨，但還是有靜電、飛粉、粉卡通道問題，我的06/22 23:10

27^F→alan5965242: 使用心得是一定不會是你想要的家用機，我還是淘寶買06/22 23:12

28^F→alan5965242: 了非漏斗外觀的直落粉打算用長久，花了1.5K還在路上06/22 23:13

34^F→alan5965242: 原來樓上是之前我被U2推到每天都拍出品那位，看到也06/25 16:40

35^F→alan5965242: 是把HB64改了出粉口，這情況應該大部分平刀都有，只06/25 16:42

36^F→alan5965242: 是看不看的到而已，除非買DF64V帶磁吸的，但就是貴06/25 16:43

37^F→alan5965242: 大大也是淘寶玩很兇，看您的出品經驗豐富阿06/25 16:46

38^F→alan5965242: 其實大部分出粉口問題吸塵器+珍珠吸管可以解決個大概06/25 16:50

39^F→alan5965242: 我MSJ也是看到出粉口後才買漏斗式的，清得乾乾淨淨06/25 16:53

40^F→alan5965242: 原本鎖上打印版的拆開後也是受不了，除非沒強迫症06/25 16:55

41^F→alan5965242: 卡久了便固定在那不再卡了，我覺得樓主的抉擇應該是06/25 16:56

42^F→alan5965242: 先選擇需要平刀還是錐刀，再來選擇機型06/25 16:57

43^F→alan5965242: 喜歡可以去克服他的缺點，不喜歡還是會出現在二手市06/25 17:25

47^F→alan5965242: 那報"爱生活的翔子"有福利價，初期版本好像會有漏粉06/26 16:21

48^F→alan5965242: 在粉杯裡面的問題，但後期好像有加高粉杯解決了06/26 16:22

49^F→alan5965242: www.bilibili.com/video/BV1Y24y1M7jV06/26 16:24

[廣宣]愛貓咖啡6月份分享

[ Coffee ]112 留言, 推噓總分: +95

作者: babalala1109 - 發表於 2023/06/17 12:14(11月前)

91^F推alan5965242: 想試試淺培06/18 21:50

[器材] Mazzer Super Jolly的殘粉最佳方案?

[ Coffee ]46 留言, 推噓總分: +13

作者: alan5965242 - 發表於 2023/06/16 18:36(11月前)

7^F→alan5965242: 原本以為我那台FAEMA ENEA是傳統機，所以MSJ可能可以06/16 23:33

8^F→alan5965242: 應付，用了才發現ENEA是0殘粉神器，和MSJ差好多06/16 23:35

9^F→alan5965242: LAB SWEET還是刀盤卡粉王06/16 23:36

10^F→alan5965242: 蝦皮直出漏斗想買還缺貨要等月底，那不鏽鋼套件都可06/16 23:39

11^F→alan5965242: 以只靠氣吹球差異在0.1~0.2G，吹氣豆倉+漏斗比較麻煩06/16 23:40

12^F→alan5965242: 而已，是不是更穩?06/16 23:42

16^F→alan5965242: 殘粉能控制在0.1~0.2嗎? 我是怕用可樂瓶，用吹氣豆倉06/17 00:06

17^F→alan5965242: 沒蓋子會反向噴出，用吹氣球反而吹不到裡面06/17 00:07

27^F→alan5965242: 我先汽水瓶改個直落試試看要不要買，出口檔片應該是06/18 13:02

28^F→alan5965242: 吹氣豆倉會不會噴粉的重點，我FAEMA用手摸就是有一個06/18 13:03

29^F→alan5965242: 方形簧片在出粉口，所以擋住壓吹氣倉時的飛粉噴出06/18 13:05

30^F→alan5965242: 真的非常均勻出粉，只是最後一段要壓吹氣倉非常大力06/18 13:07

31^F→alan5965242: 才有一坨粉出來，但也只是落下來，不會有氣壓噴到接06/18 13:08

32^F→alan5965242: 粉杯的粉，導致一團亂，我桌面都沒有粉需要清潔06/18 13:10

33^F→alan5965242: 剛剛改了沙士瓶測試進18.5，出18.1~18.3還可以接受06/18 17:27

37^F→alan5965242: 可能我剛大清潔過，該卡的地方沒卡滿，要先用吹球把06/18 17:44

38^F→alan5965242: 出粉口吹乾淨，吹氣倉還會壓出一些粉，直接壓會爆發06/18 17:45

39^F→alan5965242: 刀盤內圈我2台磨豆機都讓他卡滿粉就沒事了，刀盤座我06/18 17:48

40^F→alan5965242: 有貼鐵氟龍膠帶，但覺得放進去時不夠緊多一圈又太緊06/18 17:51

41^F→alan5965242: 我應該也會買那鋁合金直落槽，畢竟可能用長久的06/18 18:05

42^F→alan5965242: 看到漏斗太醜了，順便打包2000+孔的PCL粉碗才6百多06/18 18:20

43^F→alan5965242: 看到有人在徵WAFO粉碗給大家推薦一下，PCL也輕鬆過萃06/18 18:21

44^F→alan5965242: https://www.bilibili.com/video/BV1cM4y1i7PV06/18 18:21

45^F→alan5965242: 現在細孔粉碗有很多可選，但缺點就是結構差用久凸底06/18 20:07

46^F→alan5965242: MUVNA液魔/PCL/轟炸機BEP/惡作劇都很便宜可以玩看看06/18 20:12

[器材] 入門半自動機選擇(Sunbeam、Breville)

[ Coffee ]27 留言, 推噓總分: +11

作者: dejavu022 - 發表於 2023/06/16 01:18(11月前)

6^F推alan5965242: 我就想噓2樓，54本來就難買，蝦皮只有堪用白牌貨06/16 11:47

8^F→alan5965242: 是你買的不夠好，從進階的FEEPIE/頑固/轟炸機/銘天06/16 11:56

9^F→alan5965242: normcore/原力等等的定力(衝擊)粉錘、重力佈粉器、06/16 12:00

10^F→alan5965242: 針式佈粉器、精密粉碗都是只出51/53/58的，誰跟你5406/16 12:01

12^F→alan5965242: 有蒸汽需求建議淘寶618找MARAX約6600人民幣免運06/16 12:20

13^F→alan5965242: 加關稅約3萬初，但220V，和代理商價差15000當維修費06/16 12:23

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