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作者 a543838538 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共269則

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[其它] 手沖怪招:洗咖啡粉 - 順便徵求心得

[ Coffee ]22 留言, 推噓總分: +13

作者: chang17a - 發表於 2025/10/30 15:28(2月前)

19^F推a543838538: 剛剛嘗試了2泡，確實如你所說成品比較乾淨順口，悶11/02 09:42

20^F→a543838538: 蒸段我單獨喝確實味道很刺激（甚至有股羊騷味？）11/02 09:42

21^F→a543838538: ，看來這個手法可以當成口糧豆救星，感謝分享新思11/02 09:43

22^F→a543838538: 路！11/02 09:43

Re: [義式] 請益...還是做不好espresso

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: SamstagNacht - 發表於 2025/10/29 16:05(2月前)

12^F推a543838538: 竟然這麼反直覺！我原以為是粉太多塞滿空隙，結束10/30 16:36

13^F→a543838538: 萃取洩壓才導致粉餅被沖煮頭吸得太牢固，阿我減粉10/30 16:36

14^F→a543838538: 量之後竟然就不會黏上去了，真是玄學10/30 16:36

[義式] 請益...還是做不好espresso

[ Coffee ]63 留言, 推噓總分: +30

作者: ForSeika - 發表於 2025/10/25 17:05(3月前)

26^F推a543838538: 我也是伊莉莎白服役中，用artefatto雙份濾杯，填到10/26 10:45

27^F→a543838538: 18g時粉餅幾乎常常黏在沖煮頭上，後來改17.5改善，10/26 10:45

28^F→a543838538: 但還是會有分水網及螺絲印，問GPT說有印痕是正常不10/26 10:45

29^F→a543838538: 要黏上去即可，後來為了改善拿鐵燥熱問題再將粉量10/26 10:45

30^F→a543838538: 降到16.5克，似乎又更適合這個濾杯的粉量10/26 10:45

Re: [義式] 老婆說我泡的拿鐵喝起來很燥

[ Coffee ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: chang17a - 發表於 2025/10/18 10:02(3月前)

1^F推a543838538: 感謝大大提供全新思路，我也來嘗試一番10/19 22:01

[義式] 老婆說我泡的拿鐵喝起來很燥

[ Coffee ]73 留言, 推噓總分: +27

作者: a543838538 - 發表於 2025/10/14 18:27(3月前)

36^F→a543838538: 哇感謝大家踴躍提供解法，我再一一嘗試除錯，目前10/15 09:35

37^F→a543838538: 不然先用冰塊冷卻濃縮液（融冰也算兌水吧！），去10/15 09:35

38^F→a543838538: 冰（老婆要求）後再加奶（我都用光泉），摩卡壺等10/15 09:35

39^F→a543838538: 一陣子換換癮真受不了再來買10/15 09:35

68^F→a543838538: 好消息，感謝各位前輩指導，我改取前段、只萃20秒10/19 16:27

69^F→a543838538: 約30克，老婆說喝起來大有改善！10/19 16:27

70^F→a543838538: 感覺大家的做法都能來嘗試一輪，果然咖啡泡到一個10/19 16:32

71^F→a543838538: 階段，跟大家切磋都還會有新的精進10/19 16:32

Re: [情報] Spotify無損終於上了

[ Audiophile ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: a543838538 - 發表於 2025/10/10 17:04(3月前)

2^F→a543838538: 方便請教廠牌、作業系統及app的版本嗎10/10 21:18

[其它] VS3/A68/NZ哪台電磨手沖味道最推

[ Coffee ]49 留言, 推噓總分: +31

作者: shamegod - 發表於 2025/08/13 15:59(5月前)

40^F推a543838538: 如果是手沖肯定首選A6808/15 13:50

[其它] Niche Zero還值得推薦嗎

[ Coffee ]33 留言, 推噓總分: +18

作者: nicknick0630 - 發表於 2025/02/13 00:56(11月前)

30^F推a543838538: 預算有到NZ那個價位，其他選擇就很多了02/18 09:49

[器材] 義式錐刀電磨請教

[ Coffee ]36 留言, 推噓總分: +16

作者: iverson0621 - 發表於 2025/01/07 22:17(1年前)

20^F推a543838538: 外觀黨選edge+不會後悔，研磨品質已經算不錯，外觀01/08 17:55

21^F→a543838538: 心靈上香氣甜感都會再加分，我都是開機再下豆，倒01/08 17:56

22^F→a543838538: 是沒遇過卡豆的情形，研磨刻度也透過加墊片微調完01/08 17:56

23^F→a543838538: 成，整體算滿意01/08 17:56

[其它] 請教手沖不穩定出現苦味原因

[ Coffee ]72 留言, 推噓總分: +27

作者: sky5186231 - 發表於 2024/12/19 18:01(1年前)

44^F推a543838538: 46法我的理解是注跟注間隔要足45秒，但依YT伊藤篤12/21 00:34

45^F→a543838538: 臣的說法如果秒數還沒到水就已經流乾，那這樣就是12/21 00:34

46^F→a543838538: 研磨度太粗必須調細，如果照各位說的46法研磨度要12/21 00:34

47^F→a543838538: 粗，那要怎麼撐到45秒水才剛剛好流乾呢？還是小弟12/21 00:34

48^F→a543838538: 對46法及伊藤篤臣的手法理解有錯誤？12/21 00:34

56^F推a543838538: 跟大家這樣討論好讚，剛剛調粗研磨度，一樣用46法12/21 13:00

57^F→a543838538: 但從5注改4注，增加注水時間來滿足45秒的間隔，3分12/21 13:00

58^F→a543838538: 鐘結束萃取，果然有變好一些12/21 13:00

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