作者查詢 / a2478212

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作者 a2478212 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共24則
限定看板:Bread
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[食記] [後龍] 趙師傅窯烤手工麵包
[ Bread ]2 留言, 推噓總分: +2
作者: pure816 - 發表於 2011/07/14 02:03(14年前)
1Fa2478212:.....他是我師父0.0... 回去老家創業了~他的麵包真的好吃07/16 13:00
[心得] 趙師傅手工窯烤麵包
[ Bread ]3 留言, 推噓總分: +2
作者: litterla - 發表於 2011/07/06 16:54(14年前)
3Fa2478212:大推大推 我師父的麵包真的很好吃~~~~~XDDDD07/16 13:01
[情報] 跟愛吃"黑糖糕"的鄉民們分享一下
[ Bread ]51 留言, 推噓總分: +24
作者: a2478212 - 發表於 2011/04/23 14:55(14年前)
6Fa2478212:當然可以借轉 因為是事實 不怕別人來指教04/23 18:38
10Fa2478212:反正因為它的成本很低 有時候會變成 促銷送的東西...04/23 19:34
13Fa2478212:黑糖糕的傳統美味 是每個人從小的記憶~ 但 現在被加工04/23 20:10
14Fa2478212:道已經不是讓一般人能接受的程度了 所以我才會來爆料阿04/23 20:11
16Fa2478212:說實在 據我所知 麵包店的盡量避免就是了..04/23 20:21
40Fa2478212:我在裡面有著名 "麵包店"產的黑糖糕 比較有這方面疑慮04/24 03:51
45Fa2478212:人家說的 拉薩加 拉薩ㄉㄨㄚˋ~~呵呵 注音文抱歉XD~~04/25 01:01
Re: [情報] 85度C的芋泥包和紫芋雙餡下架了>"<
[ Bread ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: a2478212 - 發表於 2009/04/30 11:05(16年前)
2Fa2478212:中央工廠配送冷凍麵糰的店面 跟我們自己生產麵糰製作05/01 23:19
3Fa2478212:能夠發揮的地步有限 所以差別就在這邊了~05/01 23:19
Re: [情報] 85度C的芋泥包和紫芋雙餡下架了>"<
[ Bread ]1 留言, 推噓總分: +1
作者: anasha - 發表於 2009/04/15 20:56(16年前)
1Fa2478212:本身是85龍山的師父~ 對於這個問題 我只能說04/30 10:59
[發問] 85度C奶油餐包
[ Bread ]8 留言, 推噓總分: +2
作者: lesleysimal - 發表於 2008/11/25 15:47(17年前)
1Fa2478212:這個由小弟我來回答妳~11/25 20:32
2Fa2478212:基本上直營店賣的叫"爆漿餐包" 裡面的餡 是另外灌進去的11/25 20:34
3Fa2478212:奶油香重 但不會過甜 灌好餡後 會再回烤 讓餡料融化11/25 20:34
4Fa2478212:麵包本身 會吸收變成液態的餡料 整個餐包就是充滿奶油香11/25 20:35
5Fa2478212:資料來源.....小弟我是85度c直營店裡面的師傅@@~~11/25 20:36
[食記] 85度C法式田園麵包
[ Bread ]7 留言, 推噓總分: +4
作者: showyun17 - 發表於 2008/11/24 07:33(17年前)
3Fa2478212:這個麵包 不是以"乳酪"為主題 法式田園這個麵包11/25 20:30
4Fa2478212:主要是以"歐式" 健康 咬勁 為主 乳酪是餵了讓他在口感上11/25 20:30
5Fa2478212:多了點鹹鹹的口感 有韌性的口感 充滿嚼勁 不少的芝麻香11/25 20:31
6Fa2478212:在這款麵包上 也不會蓋過麵包體本身 口感分明11/25 20:32
[閒聊] 85度C
[ Bread ]6 留言, 推噓總分: +2
作者: pink0518 - 發表於 2008/11/05 20:29(17年前)
2Fa2478212:拿東西回去店家反應 85不怕客人反應 最怕客人不反應11/06 00:23
[心得] 景美85度C 北歐芋頭
[ Bread ]10 留言, 推噓總分: +8
作者: aiav - 發表於 2008/10/26 18:34(17年前)
7Fa2478212:妳說的那個因該叫 蒜香小墨魚吧....10/27 22:12
8Fa2478212:資料參考.... 每天都在做那些麵包的我=.=.....10/27 22:13
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