作者查詢 / WHHUANG

總覽項目: 發文 | 留言 | 暱稱
作者 WHHUANG 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共6則
限定看板:baking
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
[問題] 請問千層派皮的做法
[ baking ]3 留言, 推噓總分: 0
作者: se800 - 發表於 2009/11/15 02:08(16年前)
1FWHHUANG:奶油不能放太軟,做時奶油一變軟就要放冰箱,通常桿一次就要11/15 08:20
2FWHHUANG:冰一次,作千層派皮最好是在低溫下操作11/15 08:21
3FWHHUANG:對了,放冰箱是放冷凍還不是冷藏喔,讓他便還能桿開的硬度11/15 08:23
[問題] 關於烘焙材料行
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2
作者: rahxephon - 發表於 2008/10/13 20:32(17年前)
2FWHHUANG:中山路野宴旁有一家憶全10/13 21:20
[問題] 急 酥餅裡的麻糬一定要去買耐烤的嗎?
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: nccumis - 發表於 2008/09/10 17:25(17年前)
1FWHHUANG:不用Q心的話買粿加蕉就可以了,一包1公斤裝要自己分塊09/10 17:32
2FWHHUANG:注意點是烤太久他容易爆,所以好了就要拿出來不要燜太久09/10 17:33
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁