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作者 POLOUS 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共907則

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[問題] 大家對冷泡茶的印象如何？

[ Drink ]77 留言, 推噓總分: +30

作者: POLOUS - 發表於 2014/11/18 21:32(9年前)

12^F→POLOUS: 會選冷泡茶主要的原因是希望保留茶中對人體有益的物質，11/18 22:50

13^F→POLOUS: 減少茶鹼及咖啡因！製作需要12小時，會苦澀是原料問題，11/18 22:50

14^F→POLOUS: 我是直接將茶葉放在瓶中，沒有苦澀的問題，冷泡茶也可以加11/18 22:50

15^F→POLOUS: 熱，不ㄧ定只能喝冰的，我店在台南！謝謝各位朋友的回應11/18 22:50

26^F→POLOUS: 我不知道貴是多少錢的意思？我的訂價是30元還有贈一包6g11/19 11:34

27^F→POLOUS: 的茶葉可以再自己泡一次，或是優惠價25元！但是茶葉一斤11/19 11:34

28^F→POLOUS: 的成本約800-1000元比一般手搖茶的貴上4-5倍！冷泡茶的優11/19 11:34

29^F→POLOUS: 勢是人力需求較低，所以可以買比較好的茶葉，如果一杯茶11/19 11:34

30^F→POLOUS: 飲的成本，人事成本遠大於原料，小弟認為是本末倒置的行11/19 11:34

31^F→POLOUS: 為11/19 11:34

53^F→POLOUS: 除了茶葉的品質有差，泡的方法也是重點，一般茶飲店ㄧ定是11/22 17:02

54^F→POLOUS: 熱水泡過在冷藏，所以容易苦澀，冷泡就是要用冷水全程保11/22 17:02

55^F→POLOUS: 持低溫，才會喝起來甘甜順口！因為整個過程要10小時以上，11/22 17:02

56^F→POLOUS: 太沒效率，所以店家大部分不會採用11/22 17:02

59^F→POLOUS: 謝謝各位朋友的建議及支持，近期內將推出鄉民限定的好康優11/23 09:21

60^F→POLOUS: 惠來回饋大家！11/23 09:21

68^F→POLOUS: ㄧ般手搖飲料也是高溫泡的茶，差別在於加冰塊降溫以及稀11/27 12:22

69^F→POLOUS: 釋，可以當成稀釋後的冰茶11/27 12:22

70^F→POLOUS: 會腹痛腹瀉，原因很多！水質茶葉容器製造過程都有可能11/27 12:28

71^F→POLOUS: ，這應該是店家有問題，而不是冷泡造成的！11/27 12:28

75^F→POLOUS: 冷泡茶還加冰塊？11/29 09:25

[閒聊] 台南創業小聚

[ toberich ]25 留言, 推噓總分: +12

作者: ckdick - 發表於 2014/11/14 17:21(9年前)

2^F推POLOUS: 台南剛創業11/14 18:02

Re: [問題] 茶館店名徵求

[ toberich ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: goku94122336 - 發表於 2014/10/01 14:35(9年前)

4^F推POLOUS: 天下沒有白吃的午餐10/01 16:32

Re: [問題] 茶館店名徵求

[ toberich ]65 留言, 推噓總分: +3

作者: tptt - 發表於 2014/10/01 04:48(9年前)

17^F推POLOUS: 一堆人每天罵薪水低，又甘願免費提供自己的能力，難怪一10/01 09:42

18^F→POLOUS: 堆老闆不肯付出，就是有人假清高！怪誰？10/01 09:42

46^F推POLOUS: 推你一下，我們還是專心在自己的事業上吧！10/01 15:27

[翻譯] 日本怪談：搭便車（終）

[ marvel ]381 留言, 推噓總分: +343

作者: thoughtobe - 發表於 2014/09/29 18:01(9年前)

73^F推POLOUS: 推！辛苦了真的很棒09/29 19:00

[問題] 茶行問題

[ Tea ]21 留言, 推噓總分: +12

作者: dysoncat - 發表於 2014/09/26 07:51(9年前)

1^F推POLOUS: 請問您預計要用一斤多少錢的茶葉？09/26 10:58

[食記] 天然葉顛覆我對無糖茶飲的印象消失

[ Tainan ]10 留言, 推噓總分: +7

作者: POLOUS - 發表於 2014/09/18 15:24(9年前)

3^F→POLOUS: 抱歉，我第一次發文，請問怎麼修改標題？ 24H是因為有販09/18 16:01

4^F→POLOUS: 賣機09/18 16:01

[問題]準備開飲料店,請問有無推薦的茶商,茶廠,茶農

[ toberich ]20 留言, 推噓總分: +13

作者: Fion7067 - 發表於 2014/09/16 18:30(9年前)

12^F推POLOUS: 台灣茶=安全健康？進口茶就一定有問題嗎？別陷入迷失09/18 10:23

13^F→POLOUS: 而花冤枉錢，我也是從事茶飲業，進口茶，台灣茶我都用，09/18 10:23

14^F→POLOUS: 重點是農藥檢出的証明，以及品質！產地根本不是重點09/18 10:23

[問題] 請推薦台南茶行

[ Tea ]17 留言, 推噓總分: +14

作者: fkc - 發表於 2014/09/12 03:09(9年前)

3^F推POLOUS: 金華路三段77號天然葉09/12 14:58

[問題] 賣磅秤的店家OR五金行消失

[ Tainan ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: krjr24 - 發表於 2014/07/21 21:41(10年前)

2^F推POLOUS:公園路 YMCA對面有間專賣磅秤的店07/21 22:19

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