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作者 IknowID 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共414則

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[問題] 鍋鏟選擇（內有選手）

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +13

作者: l32isa - 發表於 2025/02/14 16:26(10月前)

17^F→IknowID: 到底不鏽鋼鍋為什麼要用矽膠鏟？02/14 19:07

[閒聊] 湯鍋選購的煩惱

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +7

作者: pinkbest - 發表於 2025/02/01 15:16(10月前)

4^F→IknowID: 單柄雪平鍋很多有不鏽鋼材質+把手不鏽鋼+有蓋，我自己是02/01 16:08

5^F→IknowID: 買犬仔印的雪平鍋，質感不錯、手把不燙、蓋子好看、鍋身02/01 16:08

6^F→IknowID: 有水量標示、鍋內無鉚釘、雙邊好倒食材漏嘴而且便宜。htt02/01 16:08

7^F→IknowID: ps://i.imgur.com/gC2LLCE.jpeg02/01 16:08

8^F→IknowID: https://i.imgur.com/2bE2ZZJ.jpeg02/01 16:08

9^F→IknowID: https://i.imgur.com/UqTdPhm.jpeg02/01 16:09

[求助] 婚後才發現住在一起這麼多眉角

[ marriage ]358 留言, 推噓總分: +80

作者: wunpig - 發表於 2025/01/23 14:14(10月前)

133^F→IknowID: 洗脫烘衣機、掃地洗地機器人、洗碗機、家事阿姨，通01/23 21:45

134^F→IknowID: 通可以救婚姻～01/23 21:45

[器具] 全聯的集點刀具開箱（西式廚刀）

[ cookclub ]51 留言, 推噓總分: +22

作者: fantasygod - 發表於 2025/01/22 19:53(10月前)

22^F→IknowID: 中國製的品質就是這樣，不用抱太大希望。01/23 12:10

[販售] 1Z手搖磨豆機

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: -7

作者: sukie - 發表於 2025/01/19 09:50(11月前)

6^F噓IknowID: 蝦皮官方賣場原價4480元，隨便一張路邊的優惠券折扣下來01/20 12:59

7^F→IknowID: 都賣的比你便宜，又不是傻了不跟官網買跟你買。01/20 12:59

[問題] 十八穀米怎麼煮

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +9

作者: scholaray - 發表於 2025/01/19 04:45(11月前)

1^F→IknowID: 煮法錯誤，從內鍋水量、外鍋水量、米泡水都錯了，導致成01/19 05:20

2^F→IknowID: 品失敗也很正常。01/19 05:20

[問題] 有木柄的鑄鐵平底鍋

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +19

作者: harvey36309 - 發表於 2025/01/08 19:11(11月前)

26^F→IknowID: 裸柄千萬不要拿濕布握把柄，有很高的機率會燙傷。01/12 19:38

[問題] 溏心蛋要從醬汁裡拿出來嗎

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +9

作者: wenku8com - 發表於 2025/01/05 19:19(11月前)

30^F→IknowID: 我的配方是醬油、本味醂、日本清酒、些許冰糖，泡一天就01/07 00:19

31^F→IknowID: 要撈起來，真的後面越久越鹹。01/07 00:19

1^F→IknowID: 泡了一天要拿出來，否則會越泡越鹹。01/05 21:04

2^F→IknowID: 剩下的醬汁如果還要泡下一輪溏心蛋，記得再次滾開殺菌消01/05 21:05

3^F→IknowID: 毒。01/05 21:05

8^F→IknowID: 我跟上述的版友感受相反，第一次做泡了一天拿出來吃味道01/06 00:38

9^F→IknowID: 剛好，其餘的繼續泡，吃後面泡的幾天的覺得好鹹，從此溏01/06 00:38

10^F→IknowID: 心蛋我只泡一天就拿起來真空儲存。01/06 00:38

[問題] 有20L 燒烤+微波爐但不要轉盤嗎?已刪文

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: toto123 - 發表於 2025/01/03 19:09(11月前)

1^F→IknowID: 國際牌就有，型號：NN-FS301、NN-C236，而且都很便宜。01/03 22:52

[問題] 鐵鍋養油膜的問題

[ cookclub ]55 留言, 推噓總分: +11

作者: xcc - 發表於 2025/01/01 21:29(11月前)

20^F→IknowID: 一般沒有塗層的鐵鍋，清洗完如果沒有油膜隔絕氧氣必然會01/02 09:22

21^F→IknowID: 生鏽(請參照國中化學氧化鐵的內容)，至於你打的‘’室鐵01/02 09:22

22^F→IknowID: ‘’鍋應該是你打錯字，應該是‘’窒‘’鐵鍋，窒鐵鍋因01/02 09:22

23^F→IknowID: 為多了一道滲氮的工序所以防鏽，所以初期使用你才有錯覺01/02 09:22

24^F→IknowID: 以為有窒鐵鍋不會生鏽，窒鐵鍋會隨著常使用的時間推移，01/02 09:22

25^F→IknowID: 滲氮的保護層的效果會逐漸消失，如果沒有做好防護依然會01/02 09:22

26^F→IknowID: 生鏽，不過我比較好奇的是，你買鍋子都不先做功課的嗎？01/02 09:22

27^F→IknowID: 這些只要做做一點功課就能知道的事。01/02 09:22

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