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作者 GirlInBlack 在 PTT [ chocolate ] 看板的留言(推文), 共149則
限定看板:chocolate
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3F→:我第一個想到的也是吉利丁 XD05/31 23:43
5F→:在美國買過Kosher的吉利丁,保證沒有豬,味道頗腥.應該06/01 05:24
6F→:該是用牛 XD06/01 05:25
2F→:美國很多優格葡萄球耶,義美的味道比較特別嗎?05/20 06:16
1F→:歐維氏黃金比例?我覺得不好吃就是了 :p03/12 06:07
7F→:很不喜歡棕櫚油造成的質地03/12 21:38
7F→:St Dalfour沒有加糖但是裡面的含糖量並沒有比較少喔:p12/18 00:52
8F→:雖然我很愛 ;p12/18 00:52
7F→:調味是還好有苦不很甜,只是幾乎沒有巧克力天然的香氣11/28 03:29
10F→:要天然巧克力味最安全的選擇是法芙納吧:p 不過巧克力12/05 09:00
11F→:和咖啡一樣,天然得都很有個性。不同產地品種個性也不12/05 09:01
12F→:一樣。要找適合自己口味的 :)12/05 09:02
1F→:http://tw.mall.yahoo.com/item/p083132427742 這個?09/24 19:53
2F→:巧克力要濃稠容易定型就不就加液體了。另外,要批覆得08/13 19:22
3F→:漂亮要用淋的或是浸的,不要用塗的。08/13 19:25
4F→:那就買純Cocoa Butter吧 XD04/20 04:52
11F→:%數高不甜不代表不胖噢~看一下脂肪含量 :p03/28 20:27
12F→:儘管如此,我還是愛70-75%的。V牌的不錯吃啊03/28 20:28
4F→:我也覺得二稍微比較不容易失敗 :p02/03 03:03