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作者 Domos 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共195則

限定看板：Coffee

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[器材] 電動磨豆機歸零問題

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: killsheep - 發表於 2024/09/19 10:22(3天前)

6^F推Domos: 這是正常現象，跟設計公差有關，不是刀盤磨損09/20 12:34

[器材] lab sweet 64mm &83mm ssp差異

[ Coffee ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: sirius75027 - 發表於 2024/09/17 09:09(5天前)

1^F推Domos: https://youtu.be/eVzffCWC3VU?si=efHRAogF0jvN4SAS09/17 10:54

[義式] 義式磨豆機DF83穩定性差

[ Coffee ]42 留言, 推噓總分: +10

作者: dxok0820 - 發表於 2024/08/19 14:34(1月前)

2^F推Domos: 你可能沒有正確的校正刀盤08/19 15:56

3^F→Domos: https://www.home-barista.com/grinders/shot-inconsiste08/19 15:57

4^F→Domos: ncies-with-ssp-cast-ls-t93501-20.html08/19 15:57

5^F推Domos: 簡單說明，df系列中軸是會晃動的，類似蹺蹺板。校正的時候08/19 16:02

6^F→Domos: ，只要刀盤ㄧ接觸就會下壓，產生完美平行的錯覺08/19 16:02

[義式] 研磨度跟咖啡機壓力請益

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: ya46014601 - 發表於 2024/08/12 11:59(1月前)

2^F推Domos: 粉量08/12 13:02

[心得] 咖啡史閒聊

[ Coffee ]22 留言, 推噓總分: +10

作者: gyboy38 - 發表於 2024/07/17 12:31(2月前)

1^F推Domos: 現在裝逼不是靠手法是靠器材07/17 15:22

2^F→Domos: 左伊K右滴挺上辣媽下滴升中間擺台阿咖亞07/17 15:22

3^F→Domos: 再加一台頗霸壓門口，不用喝就說讚07/17 15:24

[器材] 為什麼浸泡式濾杯無法取代杯測的沖煮法?

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +6

作者: maxim20xx - 發表於 2024/07/14 22:38(2月前)

12^F推Domos: 真正的杯測不是在冷氣房裡，精緻的桌子上擺不同產區精品豆07/15 09:07

13^F→Domos: ，一杯一杯品鑑07/15 09:07

14^F→Domos: 杯測是在生豆產區，偏僻的中南美或非洲農場/處理廠，用最07/15 09:09

15^F→Domos: 快最有效率的方法識別這批上百公斤生豆的品質是否達標07/15 09:09

[心得]下流的科學

[ Coffee ]305 留言, 推噓總分: +62

作者: gyboy38 - 發表於 2024/07/10 12:45(2月前)

286^F推Domos: 請問怎麼證明好=萃取均勻？或者更基本的，怎麼定義均勻？07/13 20:36

[心得] 吸、不吸的差異。

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: gyboy38 - 發表於 2024/07/12 10:04(2月前)

1^F→Domos: 那如果B，把上壺塞子拔開呢？07/12 11:58

2^F→Domos: 我想問在沒有阻礙下的通道流量07/12 12:00

12^F推Domos: 了解，所以主要的阻力來自濾網/布07/12 16:03

[器材] 平刀電磨求建議~

[ Coffee ]37 留言, 推噓總分: +12

作者: yveschen - 發表於 2024/07/05 16:43(2月前)

29^F推Domos: Niche Duo其中一組手沖刀盤151f就是ZM的刀盤07/06 20:09

Re: [器材] 新竹 c40 mk4 購買與試喝

[ Coffee ]44 留言, 推噓總分: +19

作者: chihysuan - 發表於 2024/07/05 22:46(2月前)

10^F推Domos: 我也是看了你的文…07/06 06:10

11^F→Domos: https://i.imgur.com/OX0FTDr.jpeg07/06 06:10

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