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作者 Ctyin 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共10則
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[問題] 重乳酪蛋糕太酸
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +6
作者: Ctyin - 發表於 2019/04/15 12:55(5年前)
1FCtyin: 補充:這是做8吋模的配方,謝謝114.137.189.81 04/15 12:56
12FCtyin: 請問costco的RASKAS奶油乳酪跟它牌相比原1.161.213.60 04/15 21:38
13FCtyin: 本就偏酸嗎?(第一次做重乳酪,所以無從1.161.213.60 04/15 21:38
14FCtyin: 比較),謝謝1.161.213.60 04/15 21:38
18FCtyin: 謝謝大家的意見,我想下次會提高糖的比例1.163.236.25 04/17 21:03
19FCtyin: 來平衡酸味試試看的!1.163.236.25 04/17 21:03
[問題] 戚風的蛋糕皮脫落
[ baking ]23 留言, 推噓總分: +7
作者: Ctyin - 發表於 2019/03/31 11:20(5年前)
4FCtyin: 內部是有熟的,請問在出爐之前要怎麼判斷外42.72.124.137 03/31 14:20
5FCtyin: 皮是夠乾的呢?42.72.124.137 03/31 14:20
13FCtyin: 看起來我的上色還不夠,謝謝大家的解惑~1.169.208.29 03/31 19:56
14FCtyin: ~1.169.208.29 03/31 19:56
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