作者 Boogy 在 PTT [ chocolate ] 看板的留言(推文), 共30則

[食記] 國賓經典巧克力蛋糕

[ chocolate ]29 留言, 推噓總分: +4

作者: deliver - 發表於 2011/05/22 18:57(14年前)

3^F→Boogy:國賓有用植物性鮮奶油05/25 08:48

[問題] Green and Black的橙皮黑巧克力

[ chocolate ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: alicepp - 發表於 2009/07/23 23:31(16年前)

1^F推Boogy:如果不是一定要這個牌子的話 cluizel 的滿好吃的07/24 15:51

[食記] VALRHONA 精選產地六入裝入門禮盒

[ chocolate ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: lucylife - 發表於 2009/06/15 17:19(16年前)

1^F→Boogy:最近各超市常常看到保存期限只剩一個月的VALRHONA06/15 21:44

2^F→Boogy:包裝也不大平整看來有點滯銷的狀況各位買的時候記得看日期06/15 21:45

[問題] 奇摩拍賣愛力克詢問

[ chocolate ]14 留言, 推噓總分: +3

作者: TAIKOANA - 發表於 2009/05/21 18:35(16年前)

12^F推Boogy:一般以松露調味巧克力會用松露油，比較好用，價錢也還可以啦05/22 19:23

13^F→Boogy:用在巧克力中，也不會放太多。05/22 19:24

一個充滿巧克力的網站

[ chocolate ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: Boogy - 發表於 2009/05/16 11:20(16年前)

7^F→Boogy:請問Pralus台北哪裡買的到呢? 我找好久囉 :D05/17 15:28

8^F→Boogy:純粹好奇它的100% 哈哈哈05/17 15:29

[問題] 請問板上的巧克力達人們

[ chocolate ]27 留言, 推噓總分: +5

作者: larry9080 - 發表於 2009/05/15 10:48(16年前)

12^F→Boogy:日式的做法是指什麼? 我想不到 o_O05/15 20:18

16^F→Boogy:其實國外很多店的口味都不一樣這應該是店的風格 :P05/15 20:23

17^F→Boogy:我想日本的巧克力店也應該有各種風味才對05/15 20:25

18^F→Boogy:看到日系我第一個想到的就是含有氫化油的明治MEIJI : |05/15 20:30

19^F→Boogy:佔據了各大超市的巧克力架大家小心 :P05/15 20:31

Re: [閒聊] 台灣甜點界的一些怪現象-3

[ chocolate ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: Boogy - 發表於 2009/05/15 00:34(16年前)

2^F→Boogy:沒錯真的很濃可以配點東西吃05/15 16:52

Re: [閒聊] 台灣甜點界的一些怪現象-3

[ chocolate ]27 留言, 推噓總分: +6

作者: Boogy - 發表於 2009/05/13 16:06(16年前)

9^F→Boogy:我回在另一篇文章 : |05/15 16:44

10^F→Boogy:至於乳化劑 Valrhona的巧克力一律都有加乳化劑 :(05/15 21:03

12^F→Boogy:呵呵我也很好奇不含乳化劑的缺點為何?05/17 15:32

13^F→Boogy:開玩笑的啦只是我沒時間再打一大篇來說服您別吃乳化劑05/17 15:33

14^F→Boogy:我個人只能良心的建議您別吃因為我認為這種東西不安全05/17 15:36

15^F→Boogy:若你知道製程的話它是用化學溶劑溶解來取得我想任何人05/17 15:39

16^F→Boogy:親眼看過流程都會反胃當然什麼東西都有人吃有人吃一輩子05/17 15:40

17^F→Boogy:防腐劑也沒事所以看你自己的選擇我只能勸你不要吃 : |05/17 15:41

18^F→Boogy:而且現在越來越多巧克力都在改進決定不添加乳化劑了05/17 15:44

19^F→Boogy:建議你在購買時看一下成份標示，了解一下自己把什麼東西05/17 15:51

20^F→Boogy:吃進肚子裡了喔 :)05/17 15:51

[問題] 玲瑯滿目的手工巧克力

[ chocolate ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: ryohei999 - 發表於 2009/05/04 17:25(16年前)

1^F推Boogy:推薦法福那05/06 18:58

[品牌] 日本 Mary's 生巧克力

[ chocolate ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: darkroom - 發表於 2009/04/30 00:32(16年前)

3^F推Boogy:其實我覺得生巧克力自己做更好吃簡單又可以用更好的原料05/10 22:24

4^F→Boogy:夾心巧克力自己做就比較困難了 :P05/10 22:24

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