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討論串[閒聊] 中式甜點店發想
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[閒聊] 中式甜點店發想
推噓5(5推 0噓 21→)留言26則，0人參與, 6年前最新作者frank5714 (frank5714)時間6年前 (2018/02/28 15:03), 編輯資訊
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如題，. 其實一直以來都有個想法，就是想開一家比較中(台?)式的甜點店。. 類似日本的和菓子舖，因為覺得現在所謂的日式或法式甜點真的很多了，想來點不一樣。. 我的話會想賣例如冰糖葫蘆,紅豆餅,冰心芋頭,粉圓,涼圓,地瓜球,可麗餅....之類的品項。. 現在想問各位的是以下幾點:. 1.為什麼感覺這些
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#2
Re: [閒聊] 中式甜點店發想
推噓14(14推 0噓 2→)留言16則，0人參與, 6年前最新作者GK666 (CO)時間6年前 (2018/02/28 16:29), 編輯資訊
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先說結論. 你應該先做功課. 而不是直接上網伸手要答案. 你說的台式、日式、法式都只是統稱，本質上各種甜點都是不同的. 因為統稱都叫台式甜點，就想包山包海全部都做本來就是很奇怪的事. 所以巷口的麵店會陽春麵、拉麵、義大利麵、全世界的麵都賣嗎？. 不管日式、法式、台式都好，你平時有在做甜點嗎？. 如果
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