Re: [閒聊] 我想在鄉下開一間窯烤Pizza&牛排

看板toberich作者skyprayer (SkyBotany)時間2年前 (2022/01/06 11:20)推噓15(16推 1噓 12→)

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※ 引述《hero613 (Hero)》之銘言：我的部分服務是做農場規劃和營運顧問的有很多人為了省幾十萬的顧問費結果賠掉上百萬 (甚至背債或惹上黑道) : 大家好，第一次在板上發文，想請教一下。 : 小弟在台北北漂了15年 : 最近有點想要返鄉做假日創業 : 在我舅舅的果園，在台南玉井，白色教堂旁邊，弄了一塊空地，最近才剛完成整地。 : 想要在那邊弄窯烤Pizza＆牛排＆烤雞希望你選的空地是在三合院的建地範圍不然農牧用地依法是不能這樣使用的 (看起來你也沒先申請) 很多縣市雖然這樣的規模不會主動開罰一般自用也不會有人檢舉但營業的話就會增加很多變數顧客不滿意可能用這部分去檢舉你經營太成功同業檢舉你鄰居檢舉你 (遊客太多擾鄰) 地方勢力想要一些好處拿這威脅你北部不少農地農場好不容易經營起來結果一被舉發發現太多違法使用最後只好收掉 (不少還沒回本.....) : 用餐地點想要弄在三合院外或是果園內（對，就是果園內擺餐桌吃牛排或是Pizza） : 所以目前主要的成本即有冰箱跟食材 : 請問我還該注意些什麼嗎？鄉下沒有接駁運輸所以最常遇到的是顧客來了沒地方停車農地依法也不能設大量停車場占用到鄰地容易有糾紛另外如果是芒果園或附近有芒果園蒼蠅會特多因為台灣不少芒果園是靠蒼蠅授粉你的牛排和Pizza又比芒果更能吸引蒼蠅 : 因為位處鄉下真的要宣傳我覺得也很難 : 所以突然想不到起步點該如何進行？ : 我該設定的創業停損點是什麼？就把這Pizza窯設定成自己家族休閒用就好不要想要營業或擴大規模這樣就沒大問題了... : 隨文附上整地跟目前磚窯進度 : 原本堆滿雜物 : http://i.imgur.com/YE5Klin.jpg

: 水泥鋪地 : http://i.imgur.com/McluHUD.jpg

: 搭建平台 : http://i.imgur.com/2wlYYtD.jpg

: 後續照片不見了，目前窯體尚未搭建 : 我都是每月回去南部時慢慢做一點。 : ----- : Sent from JPTT on my Samsung SM-G9860. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.72.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1641439231.A.848.html

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lulenei

01/06 11:22, 2年前 , 1^F

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amy1988

01/06 13:38, 2年前 , 2^F

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tk330820

01/06 13:43, 2年前 , 3^F

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