Re: [閒聊] 冷凍水產販售已刪文
※ 引述《admin97 (admin97)》之銘言：
: 近期有朋友在考慮販售冷凍水產
: 主要是有一位擁有五艘漁船的老闆自己有一間店
: 但主要還是處理餐飲通路為主,因此想找人以類似加盟的方式經營
: 金額大約30萬,自行找十坪空間的店面,簡單裝潢即可
: 冰櫃老闆提供(需租金,到期冰櫃歸店家)
: 僅單純叫貨於門市販售,沒有大型冷凍庫
: 因此庫存壓力似乎較小?
: 產品品質方面都是台灣漁獲並以船凍方式保存
: 不知道關於這個行業有沒有甚麼細節需要再去細問的
: 還有未來市場性為何? 看最近賣水產的直播好像挺多的?
船凍我一想到的概念就是較遠洋船，一艘船品項不多頂多就三~四種吧
這種船都還是原料十幾二十公斤裝，很少小包裝凍(蝦有可能但大概就混獲自己吃的)
搞不好還是得先上岸解凍再分裝消費者才能買
單凍條凍很難啦
品項不多又要店面，多考慮就是了
單純以船凍貨來分析
另外哪個港口的就能分辨是哪種船去那個海域捕
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