[問題] 請問餐廳負責接受訂位的事

看板toberich作者 (xcw)時間6年前 (2017/07/12 21:35), 編輯推噓21(21推 0噓 30→)
留言51則, 27人參與, 最新討論串1/1
大家好： 我正在幫好友規劃餐廳，我們都不算是專家，想請教各位餐廳老闆或工作的人關於 訂位問題。 我們觀察很多國內外餐廳接受訂位時，無論是來自電話、網路或現場，都是在紙上 標示，為什麼不用網站或APP來紀錄這事？是因為沒有這樣的系統？覺得不好用？ 或是用紙本比較方便與省錢？ 我們是覺得用電腦來記錄，除了感覺比較專業，至少應該不會記錯，而且未來還能 進一步統計分析，大家覺得呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.37.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1499866553.A.4B2.html
推
07/12 21:52, , 1F
因為不好教員工，有些主管自己都操作有問題了
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→
07/12 21:52, , 2F
太複雜的系統，只會造成不便，最後被擱置一旁｡
07/12 21:52, 2F
推
07/12 21:52, , 3F
紙本方便攜帶，客人到店時也方便確認訂位
07/12 21:52, 3F
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07/12 21:53, , 4F
我覺得紙本方便看夠直覺，出錯風險也低，畢竟是寫下來的。
07/12 21:53, 4F
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07/12 21:54, , 5F
用平板或電腦，萬一資料不小心刪到，整個用餐時間會很混亂。
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推
07/12 21:54, , 6F
用電腦，數字容易打錯，特別是電話吧
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推
07/12 21:55, , 7F
需要分析時再key in分析，不一定每筆訂位都有用
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07/12 22:05, , 8F
您應該很少餐飲業的實際外場經驗吧
07/12 22:05, 8F
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07/12 22:36, , 9F
等你開了就知道了
07/12 22:36, 9F
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07/12 23:16, , 10F
覺得訂位太常變動了，要考慮這點
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推
07/12 23:21, , 11F
成本、方便性、即時性、熟悉度
07/12 23:21, 11F
推
07/13 00:19, , 12F
我去某些排隊的餐廳不用預約不用訂位 但是每次我到的時候
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07/13 00:19, , 13F
就會剛好叫到我的號耶 怎麼這麼剛好!? 電腦做得到嗎?
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07/13 01:46, , 14F
謝謝大家的意見，那麼如果顧客想要網路預訂呢？
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推
07/13 02:11, , 15F
不管在哪裡預定 跟你有本實體定位本沒有關係吧
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07/13 02:50, , 16F
我的意思是如果顧客網路訂位，就將網路訂位資料寫在紙上？
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07/13 02:52, , 17F
大家都是用紙本是嗎？有人用電腦平板或手機紀錄的嗎？
07/13 02:52, 17F
推
07/13 06:09, , 18F
這種難度沒很高的事情 根本沒有用電腦紀錄的必要
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07/13 06:10, , 19F
隨手寫寫 然後記得哪一天時麼時候哪一桌有訂位就好
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特地去用個電腦或平板來記根本脫褲子放屁
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推
07/13 08:50, , 21F
覺得各位先進的回文，專業又實用
07/13 08:50, 21F
推
07/13 09:06, , 22F
我再成使用電腦訂位 但兩個可以並行 小公司先不用
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但這個不難 且是必然的趨勢
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推
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有幾百個位置的才有需要用電腦，一般幾十個位置用手寫比
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較彈性，畢竟訂位總是變來變去的。
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推
07/13 09:27, , 26F
就是搞程式的都很容易看不起傳統方法 覺得程式不是比較屌
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嗎？ 然後就一頭熱跳進去開發 產品終於出來時 即使真的有
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效 餐廳也不會買 你說不是比較有效率嗎？ 餐廳說 我知道阿
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！ 可是我用紙跟筆來記 才幾毛錢 你的太貴了！
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推
07/13 11:20, , 30F
自己run一次不就知道了
07/13 11:20, 30F
推
07/13 12:41, , 31F
推26f，用紙筆只要幾秒就能搞定的事，繞了一大圈也沒省
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07/13 12:41, , 32F
時省事，何必？
07/13 12:41, 32F
推
07/13 14:15, , 33F
接訂位電話時，或是客人馬上在櫃檯要訂位，先手寫下來
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07/13 14:15, , 34F
比較方便～如有訂席簿或白板就寫上去。通常小店可能比
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較走省時省力省錢模式=.=
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07/13 14:19, , 36F
現在有很多這種系統
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07/13 16:23, , 37F
紙+筆100塊搞定，結案
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07/13 17:41, , 38F
感謝大家的留言，很實用也很有趣 :)
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07/13 17:42, , 39F
我個人喜歡用紙本，但好友也是餐廳負責人，希望高科技感
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07/13 17:43, , 40F
最近也有些資訊廠商聯繫我們建議開發預約系統
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07/13 17:44, , 41F
說這樣網路預訂比較方便，不過我們是從來沒看過有餐廳
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07/13 17:45, , 42F
這樣，如果有人知道有餐廳是電腦處理訂位，歡迎告訴我們
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推
07/13 17:52, , 43F
有客人就好+客人越多越好 怎麼寫法根本沒差啊
07/13 17:52, 43F
推
07/13 18:26, , 44F
我看過有餐廳用電腦的,螢幕顯示哪些是還能用的位置
07/13 18:26, 44F
推
07/13 21:51, , 45F
共用行事曆
07/13 21:51, 45F
推
07/14 01:56, , 46F
麻煩+電腦當機或人為誤刪就天下大亂
07/14 01:56, 46F
推
07/14 15:56, , 47F
不要並行...要使用網路或APP定位就完全不要用電話訂位
07/14 15:56, 47F
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07/14 15:57, , 48F
減少出錯機率...KURA壽司就是一個例子
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07/14 15:58, , 49F
就算自己伺服器當機...也有客戶端的定位序號當憑證
07/14 15:58, 49F
推
07/16 16:05, , 50F
先用紙筆就好，相信我，開新餐廳不要浪費時間在這種毛事
07/16 16:05, 50F
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07/16 16:05, , 51F
上，想想怎麼天天客滿比較實在
07/16 16:05, 51F
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