Re: [問題] 附近店家的(模仿)?!

看板toberich作者 (奕之華)時間8年前 (2015/07/28 12:32), 8年前編輯推噓1(100)
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被抄會覺得痛苦,但還好你是咖啡店,能夠差異化,你的地點,應該不是那種差五元 十元生意就會差很多的,主要應該還是在所提供的產品與服務上。 不要以為相似的店就沒辦法打出一條路,雖然我不懂咖啡店,但我想到有個類似的例子 可以提供給你參考: http://0rz.tw/5M1Rt 我想講的,就是這家店,這家店現在人多的跟什麼一樣。 涮涮鍋已經夠飽和夠浮濫了吧,鍋神這種連鎖的更不用說了吧。但現在這家鍋神,除非 你是在非用餐冷門時段,不然的話,你要嘛排隊,要嘛訂位才有辦法吃到。 不過,這家隔壁還有一家涮涮鍋叫做錢都。 剛剛用google map,發現可以直接找到兩家位置,30秒就可以走到的距離。 http://4fun.tw/Crw7 現在生意好可能比較看不到打折了,都是送折價券。以前鍋神生意沒那麼好時(距今 不知道有沒有十年了),有時候會打8折來吸引客戶。然後會在店外面掛一個紅布。 結果同樣的時間,錢都會在外面掛一個紅布,是打6折。 就我的想像,要談價格的競爭,涮涮鍋的殺傷力影響一定比咖啡店來得大。 那時候只要打折,客人就會變多。不過每次都是鍋神先滿,然後沒位置後才會去錢都。 (錢都的位置也是會滿啦) 如果那家咖啡店只是抄你的活動,老實說其實還不用那麼擔心。這表示他們的行銷能 力沒有那麼強,只能就現成的來抄一抄(話說我是覺得怪啦,要創意還不簡單,多跑 幾家咖啡店也就有想法了)。要怕的是人家有的是資本,可以用錢來砸。就像那家鍋 神,想打個八折吸引客戶,結果對手打六折。 如果你的對手不是用錢來砸你,跟你一樣水準,然後都是半價這種那就還好。若 飲料只是差個五元這種,就逼自己做出差異化吧,無論是產品還是服務。你要找的 不是那種斤斤計較五元的客戶,而是在價格差異不大的情形下,會選擇較好品質的店 家。就像我當年去吃那邊的涮涮鍋,就算是連鎖的,還是想要吃品質比較好的,所以 我從來沒有主動去那家錢都吃過。會去吃的原因只有一個,鍋神沒有位置。 ※ 引述《sh9 (慧)》之銘言: : 各位創業版的版友大家好~ : 創業到七月底即將滿一年 : 在松江南京附近開了間小小咖啡廳 : (之前有自介過) : 最近實在是有點不堪其擾 : 想來問問大家意見! : 此文可能會有點長~ : 《前情提要》 : 在我們店附近有一個店家 : 約是在我開3.4個月後開幕 : 一開始我會知道她們 : 也是來做網路行銷的人告訴我的 : (記得那時他是這麼跟我說的, : 你們後面新開一間xx店,妳有空可以注意一下) : 當時我也沒想那麼多~ : 也許那時他就是在提醒我! : 直到後來我才發現,有時候常會有人 : 在店外看來看去,然後拍照,我上前迎接馬上就走了! : 或是直接拍拍菜單,然後也走了 : 話說菜單也不是什麼秘密就對了~ : 然後我開始覺得怪= = : 有一次,就那麼一次, : (女人的第六感真準) : 我悄悄尾隨鬼祟的客人,沒想到 : 那客人真的就進去了那間店!! : 《提要結束》 : 後來我常發現, : 我們辦了什麼宣傳or活動, : 過不久她們也會, : (客人聊天中得知) : 但也因為這些東西本來就是大家都有可能做的~ : 所以我也沒在意, : 不過,越來越常也讓我很困擾 : 最近比較誇張的是 : 像我們店裡有塔羅牌活動~ : 她們也開始辦了 : (因為塔羅牌我覺得蠻特殊的 : 所以真的很明顯學我們啊= =) : 還是我想太多了!? : 想問問版上各位~ : 這種情況該如何是好呢? : 謝謝大家耐心看完! : 順便一提, : 之前我有因為好奇看過她們粉絲頁 : 發現她們有蠻多飲料跟我們一樣 : 但都比我便宜~我無言啊! : 不過她們粉絲頁的評論 : 有看到幾個是蠻差的~呵呵 : Ps 其實我們也不算太相同性質的店, : 不過礙於個資我也就想說不打上來了! : 謝謝大家的耐心,手機排版見諒 -- 鍵談坊FB粉絲團:https://www.facebook.com/kbtalking 鍵談坊網站:http://kbtalking.cool3c.com 他是關於鍵盤、滑鼠、USB小物、生活上的小玩意以及哈拉打屁的地方(  ̄ c ̄)y▂ξ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.172.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1438057963.A.5AF.html ※ 編輯: evilmask (119.77.172.201), 07/28/2015 12:33:46 ※ 編輯: evilmask (119.77.172.201), 07/28/2015 12:34:04

07/28 17:44, , 1F
不過火鍋好不好吃真的差異蠻大的
07/28 17:44, 1F
文章代碼(AID): #1LjmNhMl (toberich)
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