[問題] 這種情況要繼續稱下去嗎？

看板toberich作者 (swansea)時間9年前 (2015/04/10 00:56), 編輯推噓18(19推 1噓 33→)
留言53則, 14人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
大家好 強者我朋友嘉義人去年在高雄開了一家自創品牌果汁店 地點在某間大學附近,地段很好,卻也是競爭非常非常激烈 店的隔壁左右就是大苑子＆茶湯會 對面馬路還有不知名傳統果汁店 &comebuy,最近又開了一家新的冬瓜茶 因為朋友算是蠻龜毛的人 店裡從logo到杯子都是自己設計 從不用公版的東西,投入成本估計超過100W 目前的窘境是從去年六月開店到現在營業額一直無法提高 淨利我看過報表大概是25％～30％不等,但因為杯數一直衝不高 營收也很固定,所以呈現賺的只夠吃飯錢&房租而已 從開店到現在一直都有關注他們的產品（飲料） 真心覺得是蠻有競爭力的,但是卡在地點＆學校寒暑假 是非常大的敗筆 現在有兩條路可以走 1.請房東降房租再稱一年,不然就回去當上班族等待下一次創業 2.另尋地點開第二間店,成本可以降低另外飯錢跟房租就可以變成獲利 或許文章沒辦法寫出全部的問題但是已經到了抉擇的時候 請問各位有什麼想法或意見可以建議嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.1.234.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1428598566.A.CE4.html
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總覺得方向好像有點搞錯了 房租能談當然很好,只是你也
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說在熱門地段，正常房東很難會降
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至於開分店則是另一個新的風險，怎麼會認為穩賺而不是
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倒賠
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該先做的是找出營收上不去的原因 是產品競爭力不夠、產
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出速度太慢還是吸引力不足 找到以後再想辦法改善
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推
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在板上搜尋"果打汁"，應該可以得到很多很棒的心得
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自創品牌能成功的 真的是奇爬
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我覺得利潤太低了 然後有時候客人想買的不一定是好東
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西
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先站在客人角度想問題在哪為何在競爭中缺乏什麼比較能
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夠突破盲點
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價格可能是個問題，品牌也是
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2
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想辦法了解客人的反應, 像是問卷或聊天, 多做行銷活動
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請問是高應大 大昌一路這邊嗎 如果是的話 大昌二路這也
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是激戰區 很難獲利哦 某高雄自創品牌做半年就gg
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能撐下去的除了來店 外送量也有
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大家都做一樣的事 短期獲利量也許可以增加一點 長期就疲軟
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池塘這麼大 你用好一點的餌開始比別人釣多一點 別人也跟著
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用 大家又一樣 變成只是大家的花費變多
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提供我朋友的做法
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寒暑假既然魚都跑不見(學生) 那就到有魚的地方去
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寒暑假我朋友跑去松菸擺飲料車 生意很好
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平常他店裡請兩位(經驗) 寒暑假調一位手腳快的到松菸
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另外請一個工讀生搭配 自己也過去支援 本店就留一個發呆
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不過 松菸之前就他一個賣飲料 所以我想這也有關係
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松菸那個地方 他只賣幾種 先做好直接舀 這樣都還要排20個人
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另外推一樓 我朋友當初就是這樣想 誰知換點要換哪裡會賺錢
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推
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是否曾跟附近銀行、商辦、家樂福、寶雅推外送
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推
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對面傳統果汁店大姐在三多有分店 人力關係 一度想盤出
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大昌這間 但氣爆後就留大昌這間 目前因為競爭激烈
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賺的就是一家餬口 其中某家年輕老闆賺的頂多一人
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飽 無法以後養家活口 一知道茶湯會要來就盤出了 學
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區真的很難 看建工路一堆開開倒倒就知道
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換地點，我家這裡果汁店賺錢的在菜市場內，婆媽都很重視健
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康，但學生偏好有品牌的飲料店
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另外口味不須太複雜，蔬菜類的須要榨汁的比較有人去買，這
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種的菜單就多研發
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推
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像可以自己在家做的木瓜牛奶這種，我不會去外面買，純胡蘿
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蔔汁就會去買，老闆說很多人要求買純蔬菜汁
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因為家裡有榨汁機的比較少
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記錄和分析單月量最高的商品，也可推客製化，了解客人的需
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求
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地點不對+1 楠梓這裡繞一圈超多果汁店.鳳山就超少
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推
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我也覺得果汁不是學生菜，上班族媽媽們應該比較喜歡～
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噓
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第一間都沒賺了~還開分店~~這啥想法~第二間店都不用開銷
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推
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還開不到一年 繼續撐 建議開分店攤成本不然就開放加盟
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推
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果汁不是學生的菜+1 , 我在逢甲喝過一杯20的綜合, 一整杯
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水果下去打出來的又純又濃, 但老闆就賣不贏色素茶, 因為人
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家一杯就是10元而己, 學生要嘛便宜, 要嘛就是又毒又濃又香
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的茶飲, 我認識的那家老闆最終也是收掉做不下去了, 再誠實
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再好喝再有料, 主力族群不買單一樣是回天乏術的
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